2008-6-10 14:21

DIY肉嫩多汁的烧鸭腿儿[7P]

材料：鸭腿两只、适量的咖喱粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒、料酒1勺、白糖2勺、醋1勺、水1杯
做法：1、鸭腿两只，用适量的咖喱粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒涂抹均匀，放1小时；- E$ ~) l7 H% B0 z8 Z& R$ W( X

2、热锅热油，把鸭腿有皮的一面，放进去，煎到皮下的油都出来；

3、2~3分钟，翻一面，继续煎2分钟；

4、加入1勺料酒、2勺白糖、1勺醋、1杯水，沸腾后盖上盖，文火焖20分钟；& ^+ ~& T# M/ h/ [

/ n$ P; p3 N; Z) ^5 Q4 G; q
5、汤汁基本收干，筷子一扎轻松穿透就就可以了。* p5 v( r0 W, O( G0 U6 c `

搭配上玉米饼跟蔬菜沙拉，很好吃。

查看评分记录

积分	用户名	时间	理由
金币 +5 枚	落叶归根	2008-6-10 18:26	发帖辛苦啦！

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)