推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 可乐卤排骨[6P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

可乐卤排骨[6P]

7 b" A% f, Q# c

3 Q: N8 i* i+ g- |9 ~2 C, E烹制方法:
: x& }! _+ Q) j& G3 V2 f主料:排骨 700克  辣椒 2个  姜片 20克  葱段 30克% t* X9 ~* T7 X3 V1 d
辅料:水 200毫升  盐 2茶匙  可乐 350毫升
6 H* K4 T$ n1 s) L) F+ M
( v0 @3 E1 `) {( M  |0 ^$ M+ [# k' x$ d; b9 f3 C% K5 s+ P
, J1 K3 w- v# q+ k# B* [4 V2 F
' L& q' A5 D& s0 B4 y- t+ S3 f5 v
1  排骨剁小块放入沸水锅中焯烫约3分钟,取出洗净备用。
' h9 C) i7 |/ j% n" K& N
2 \; N- c( o1 n  `9 U) X9 `& B 0 G$ I) n6 f9 Z8 s0 f9 E6 `

5 A5 `4 p. i" n/ r( F( g% o2  姜洗净切片,葱切段,辣椒洗净切段。+ q1 p/ {* y+ M5 x- ^# M$ S
. A+ Z* R( w4 F: l1 _
' V  Z, r) T) `& D: k
6 ]2 ^9 i& j3 D8 F
3  热锅倒入少许油,小火爆香葱段,姜片及辣椒,炒香后放入汤锅。
5 N. Z- B- {( i1 ^5 M/ _7 ~4 ^; u. ~/ w( L

7 N9 i% [$ d- d( V, l( t8 D' x1 L5 Z: z
4   放入排骨,倒入可乐,加入水、盐。8 S! ~: r" F7 _
5 Y2 d; P$ ?# F7 @
: C( K, x! _+ y/ }/ c% u
. M/ I% Z8 T, m; z$ X, d# a# @& f9 B
5  大火煮开后转小火,收汁即可。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +12 辛苦! 2018-1-15 10:19

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP

很想试试,可是这么做这排骨到底是甜的还是咸的?

TOP

这个和可乐炖鸡翅一样吧,味道肯定不错

TOP

可乐真是一款很妙的饮料,即可以单独饮用,又可以用来烧菜,以可乐为主题菜都有不少了,这道菜也是如此!

TOP

纯粹的流氓  纯粹的想法  纯粹的行动!!!

TOP

太难了   我做出来的 咋就跟这个不一样呢 !!!!!!!!

TOP

这个原理比较简单,食材也容易获得,可以回家试试,不知道和可乐鸡翅相比怎么样

TOP

经过高温熬煮,可乐中的碳酸气完全分解,只留下高糖分的原液化作甜甜的蜜汁渗入排骨。! m6 J% ]; Y& A
经过可乐的浸染,排骨颜色浓郁、色泽靓丽,咬一口,甜蜜可口,闻一闻,独特的可口香气。

TOP

看着食欲大增啊 我只会做红烧排骨,唐凑排骨,这个还真没做过

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-15 17:47