% s9 M) g/ v' @/ o# O( h0 m) x  F& O6 W2 T  k/ ^/ _# }9 X
烹制方法：; ?5 m  w. l; g( P% X
主料：牛肉 250克  当归  12克  黄精 30克  陈皮 3克4 d+ C# X$ |8 E# |5 c
辅料：姜 适量  盐 适量  香菜 少许
% W5 M7 P$ [. N2 T0 ?; I2 h+ ~6 W+ m3 w

: f3 P/ A( }, j/ R% [* t ( l- ~, Q- ?3 M6 L1 ]2 H8 n8 l; W
# ~  }7 t6 Z" R0 _" B7 Z
1  将黄精，陈皮，当归洗净，切段备用。
8 D+ Z$ Q6 O8 a1 s% q! ]& e/ L  r# G) Q( ^6 d; I; v$ R

" J$ r3 v' j( u2 Q: ^% h) n: H1 `) ~
2  牛肉洗净切小块，放入锅中，加入清水，煮沸后撇去浮沫。
* b) L$ g9 u+ z6 `; C& N, @( o$ I) J& l' H

  V, B* @0 {8 O" `( Z0 W3 R9 K8 s7 E+ F7 ^
3  倒入电砂煲中，加入处理好的药材和生姜。
. u7 k" G1 }4 I+ v7 ^" X  @4 w/ \& u( F" j$ T8 ^
  d+ n+ H* E, e! r9 R

7 h+ L) ]! Y( ?& y( e- I$ Q4   设置为自动档，炖煮一夜。/ {/ @1 ^+ u- F0 X1 i

3 H6 F+ B: ~/ S; h6 J 5 h+ K, F3 E5 q. d
) u6 I( G. x+ b/ m2 O
5  次日，肉烂汤成。

茄子真是好东西，建议大家多吃吃，真的有很多种做法！

近期總是吃牛肉，這個湯看起來不錯，但是是補甚麼的呢?

黄精是个好东西累的时候吃一个绝对比红牛好用