1.配菜。
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/ M8 D  [5 ]* G; t! L2.鸡腿肉切柳，加少许盐、生抽和料酒腌制15分钟。  z" V$ S$ k( H5 E6 ~0 ?- c  U

9 ~$ o, `, S7 \1 I$ w7 o* h3.锅里放油烧热，煸炒鸡腿肉。  p1 }; [7 u1 ^2 j2 [
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4.肉煸炒至8分熟，放入葱蒜末翻炒出香味。  W7 \5 V1 f2 B

( a1 l5 G8 h0 j5.放入彩椒翻炒。
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6.翻炒至彩椒断生，加入辅料里的调味品调味。翻炒均匀，加水淀粉勾芡。' W9 p2 T8 h; B2 A4 @4 f

/ q$ X  r6 L: R% l3 {7.出锅装盘。- |5 @) J7 }  \' a! ~, O

不错的一道快菜，看上去很有食欲，而且不油腻。

是炒鸡柳，有型有色，色泽也好看，要是油炸下也好吃