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  F1 Q6 o& k5 Y平菇，在国外很难买到这种蘑菇，只有大型超市才有。" k5 q& {. [2 X5 Q6 E
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1 a2 c0 P; [$ m$ M- v. u: q1 s材料：鸡胸肉，平菇，红辣椒，葱蒜。
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过程
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. D$ f9 ^  b; g& d% @6 M& i鸡肉切片，放入酱油，生粉，花椒粉腌制5分钟。
- d( u. `- P5 T0 v: G油热将鸡肉炒熟（2分钟左右），捞出。
9 C4 l+ R) F0 `5 r2 w8 k放入葱蒜炒香。
0 h$ g4 \) b& P& ]0 M9 w3 R; j放入平菇炒3分钟。 6 c1 I4 ]9 A* L: T
放入红辣椒丝炒2分钟。
" r8 T$ U$ p( z最后放入鸡肉，盐糖，辣椒酱即可。 9 {, B: u. z0 o& H9 r1 i/ P! \) G
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呵呵，平菇我很喜欢的啦，再加上喜欢吃鸡，楼主的这道菜我很喜欢啊。# [# m" o, i3 @
不过有个建议哈，像我们不会烧菜的，最好楼主把调料能够量化一下，比如像有的帖子中的楼主美媚用照片把调羹及调料的比例展示一下，以便我们更好学习，谢谢了，红心支持一下。

平菇?那不是凤尾菇吗?是不是啊,我觉很象不知道是不是我说错了,回去做看好不好吃,要是有土鸡感觉应该是不错的菜