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; N* N( U9 I4 e" J烹制方法:
$ P, ~* V F1 e8 X主料:排骨 700克 辣椒 2个 姜片 20克 葱段 30克
$ ^- X9 D$ d$ f. z, o u( B辅料:水 200毫升 盐 2茶匙 可乐 350毫升
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' @, i7 O s% n; ~$ o5 C1 排骨剁小块放入沸水锅中焯烫约3分钟,取出洗净备用。
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T1 _1 ~0 p& Q2 姜洗净切片,葱切段,辣椒洗净切段。
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& @% Y6 X+ N: o6 H3 热锅倒入少许油,小火爆香葱段,姜片及辣椒,炒香后放入汤锅。
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9 M; H m0 x' n4 n, ~% p/ W4 放入排骨,倒入可乐,加入水、盐。
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0 @$ s9 k) w, \ N, \0 K5 大火煮开后转小火,收汁即可。