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烹制方法：6 ^9 R7 h! q. ]4 e* D
主料：猪肉 80g  米粉 2个  冬菇猪肉丸 6个  金针菇 200g  番茄 2个
, }  w6 [2 `+ E, B辅料：油 适量  盐 适量  鸡粉 少许  香油 少许  胡椒粉 少许  淀粉 少许
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2 v+ N  Z5 Z$ y1  米粉用温水浸泡软，猪肉肥瘦分开切片，瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。! T8 B8 v& K8 a
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$ u. S2 ~2 F4 ~9 s( s2  金针菇去掉头部，清洗干净捞起，番茄去皮切片，肉丸洗净切刀花。
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4 m+ c; |; n7 C9 W- n- g7 @5 D3　热锅，下肥肉煸炒出油，加入番茄翻炒片刻，炒至出沙。: c9 Z" \2 c# s( Q5 g
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7 }' K3 ^! i$ i7 J; J- R) e1 F4 F% |4   加入2碗清水煮开，倒入肉丸。
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0 A4 }& D  g! x' Z8 V. g5   加入瘦肉，倒入泡软的米粉丝，翻炒均匀。$ {3 `; V% g+ P5 G% e3 h

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6   保持大火，加入金针菇，调入盐，调入鸡粉，香油、胡椒粉，搅拌均匀即可。

看着就很好吃的早餐 不错 明天起床要来一碗$ d5 I. ^% H/ j; q* |