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标题: [热菜] 杂粮野菜丸 [打印本页]

作者: 老母 时间: 2009-4-29 09:29 标题: 杂粮野菜丸

调料：盐、鸡精、料酒、香油以及少许糖
做法：% a8 f* U6 P+ @# y1 q2 d9 ?
1、在肉末中加入鸡蛋、葱末姜末、盐、鸡精、料酒、香油（要多放一些）以及少许糖（可以提鲜）用筷子顺一个方向搅拌，使肉末起粘上劲。
2、将荠菜洗净焯水，切末稍微挤掉水份后加入肉馅中拌匀。. A1 L; Q0 d% d5 J, F* K
3、将荠菜肉馅制成小丸子。) j) [$ I) W9 w' g
4、放入盘中，均匀裹上一层燕麦片。& P; S' y \8 W. N( ` r
5、用手将燕麦片压实。; B2 @; a: Z- z, O
6、入三成热的油锅，以小火炸成金黄色就行。' \; V! X* m y# r% k; O

作者: loading 时间: 2009-4-29 09:44

荠菜这东西，我怎么都吃不惯，真是莫名其妙

作者: sis_vip 时间: 2009-4-30 17:35

荠菜我喜欢的味道，做成这样未必太麻烦了吧？我可没这个耐心

作者: ab54612825 时间: 2009-4-30 17:44

这真的能吃？
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我回去做做看···0 F" x" Q! S# z2 a
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没问题吧···不会便秘吧！

作者: is181cm 时间: 2009-4-30 22:39

看起来不错，但是我本身对做丸子是不太在行的，所以也没办法试做了

作者: is181cm 时间: 2009-4-30 22:41

看起来不错，但是我本身对做丸子是不太在行的，所以也没办法试做了

作者: why126126 时间: 2009-5-16 01:08

第一次看到种菜，看上去挺好吃的吗，支持一下。

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