标题:
[小吃]
辣白菜烧豆腐[6P]
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作者:
cqlfecnc
时间:
2013-11-23 23:37
标题:
辣白菜烧豆腐[6P]
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
主料
豆腐500克 辣白菜150克
辅料
鲍鱼汁一勺
1. 其实泡菜真的有多样吃法。你真的可以随便的来尝试看看
2. 豆腐切1CM宽的片，锅里倒少量油，两面煎微微焦黄。盛出
3. 辣白菜切碎，加一些辣白菜汤
4. 辣白菜倒入锅里慢慢把汤汁烧沸转小火加几滴鲍鱼汁
5. 把煎好的豆腐倒入锅中让汤汁慢慢的浸入豆腐里。
小贴士
豆腐一定要煎定型。不容易碎
[
本帖最后由 cqlfecnc 于 2013-11-23 23:39 编辑
]
作者:
淫美娇妻
时间:
2013-11-24 00:06
半夜看这个，口水都流下来了。有机会一定要一饱口福。
作者:
king19770701
时间:
2013-11-24 13:39
这道菜比较简单吧，其实主要还是辣白菜的味道比较重，所以容易做出味道来。就像用辣白菜做泡饭一样，简单的用水煮一样有味道。另外还有就是豆腐用油炸后，特别容易入味，而豆腐里面也还细嫩。所以入了辣白菜的味道，还有豆腐的细嫩，这道菜就比较特别了。
作者:
kanjal
时间:
2013-11-24 18:13
色面有点倒胃口的说。。不过我猜吃起来应该还是很爽的吧 主要是喜欢吃辣
作者:
yunsky83
时间:
2013-11-25 17:25
豆腐可以做成这样，不容易啊，有机会尝试一下
作者:
kissuyci
时间:
2013-11-30 13:33
标题:
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作者:
laopo
时间:
2013-11-30 15:58
看着好饿，才发现豆腐的做法还是可以千变万化的，有机会学习学习
作者:
Fighting9527
时间:
2013-11-30 16:46
豆腐上得皇亲国戚，小道利民百姓。好营养高蛋白，还美味，加工方法简单，哈谢谢楼主分享
作者:
bbzyf
时间:
2013-11-30 18:41
想起我妈给我做的熊掌豆腐好香啊 瞬间就饿死了
作者:
白马龙井
时间:
2013-12-1 11:17
辣白菜烧豆腐应该算是韩国菜吧,素素搭配,也是一种斋菜了.
作者:
老八洞
时间:
2013-12-1 14:01
这个辣白菜看上去很倒胃口的说。不过做好了的样子好像很馋人。
作者:
qisini1988
时间:
2013-12-2 02:17
辣白菜不是有点甜甜的嘛、 烧出来的豆腐是不是也如如此呢
~
作者:
poiior-oksex
时间:
2013-12-2 11:32
这道菜看上去很不错，看了就挺有食欲的。但对我来说烧制还是有点烦！
作者:
q310062451
时间:
2013-12-14 01:50
辣白菜是倒是经常吃，东北朝鲜族的拿手菜。一个凉菜来烧豆腐？吃不惯
作者:
love20081
时间:
2013-12-15 23:56
感谢楼主！！尝试了一下还真好吃。。就是有点淡
作者:
erdong7899
时间:
2013-12-17 15:31
恩恩，不错，辣白菜很好吃的，算的上市百搭菜，什么都能配！
作者:
hubeiduoneng
时间:
2013-12-18 00:44
品相太差，开始还以为是用东北腌白菜了，结果是韩国白莱
作者:
楚王
时间:
2013-12-18 11:32
标题:
回复 1楼 的帖子
汉族传统食品，豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。诞生于安徽六安市寿县与淮南市的之间八公山上，因此寿县又被称为豆腐的故乡。豆腐的诞生彻底改变了大豆的命运。豆腐让人体对大豆蛋白的吸收和利用，变得更加容易；豆腐柔软变通的个性给擅长烹饪的中国人留有极大的创造空间，豆腐也因此被制作出品类繁多的菜肴，以适应不同地区人们的口味和喜好。所有这些，让普通的大豆得到了升华。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，具有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。安徽省淮南市——刘安故里，每年9月15日，有一年一度的豆腐文化节。深究者，可详阅《淮南子》及淮南地方志。理学家——朱熹有《素食诗》传世。
作者:
sjlxy2012
时间:
2013-12-18 15:59
这个有点韩国的感觉样，辣白菜烧出来的感觉应该很爽。
作者:
hhgwxh9
时间:
2013-12-19 20:47
怎么没有看见烂白菜,楼主忽悠我们,感觉只有豆腐
作者:
天翔鳳夢
时间:
2013-12-19 21:01
不容易啊，有机会尝试一下
感覺挺不錯的~
作者:
浅草堂
时间:
2013-12-23 21:16
辣辣的，看着就有食欲，不过貌似是棒子菜
作者:
天翔鳳夢
时间:
2013-12-23 23:55
感覺真的是不錯耶
下次再來試試看
超棒的阿
作者:
hktkcz
时间:
2013-12-24 10:29
辣白菜烧豆腐，由简单由容易做，好的推荐。
作者:
arron1022
时间:
2013-12-25 20:19
辣白菜的口感应该是脆的，豆腐的口感应该是软的，什么时候将这两样配合到一起试试看。
作者:
兽狼
时间:
2013-12-27 23:58
比较感觉这个菜做起来应该不会很好吃吧！一大股白采味
作者:
aa5533
时间:
2013-12-30 09:16
辣白菜烧豆腐挺不错的，适合家庭制作，食材不难找到，做法也简单。
作者:
妇炎洁
时间:
2013-12-31 15:02
开胃菜，辣白菜特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜，其中含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物，能促进维生素C和维生素B的吸收。而豆腐又有调和脾胃，消除胀满，通大肠浊气，清热散血，相互配合绝配
作者:
qqpmmz123
时间:
2014-1-1 22:30
感觉很简单的一道菜，新手学做菜的可以弄这道，简单上手
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