标题: [小吃] 鲜肉馄饨[13P] [打印本页]

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作者: xt1234    时间: 2018-3-12 21:16     标题: 鲜肉馄饨[13P]

工艺：煮

难度：初级入门

人数：4人份

口味：家常味

准备时间：15分钟

烹饪时间：<15分钟

“早餐的时候，来一碗鲜肉馄饨，吃的美美的，一天都有好心情。”

主料：馄饨皮400克猪肉300克油菜5棵

辅料：葱适量油适量盐适量香菜适量紫菜适量榨菜适量味极鲜酱油适量

鲜肉馄饨的做法

1.猪肉剁成肉泥，加入点味极鲜酱油腌一会



2.油菜洗净剁碎



3.葱剁碎



4.肉泥，油菜，葱放入干净盆中，加入味极鲜酱油



5.加入盐拌匀



6.取一张混馄饨片，在一边放入馅



7.卷起来



8.再对折捏起来，就包好了



9.全部完成，碗里放入紫菜，香菜，榨菜，盐。水开后下入馄饨煮熟连汤加入碗里即可











烹饪技巧

吃的时候，根据自己口味加入胡椒粉，辣椒粉等调料。

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作者: happymary    时间: 2018-3-12 21:42

馄饨一般都是清汤紫菜，四川的抄手有红汤（辣味）的。上学时，食堂卖馄饨窗口前经常排很长的队伍，属于大众美食。

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作者: sxxashen    时间: 2018-3-12 22:23

这个样子跟我们那边差不多，真心好吃！配上紫菜汤 放点辣椒粉 美滋滋

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作者: 辛渐    时间: 2018-3-12 22:41

自己包的这种鲜肉的混沌才是特别好吃的家常主食

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作者: greenaoao    时间: 2018-3-13 09:35

真的是太感谢楼主了，我是最喜欢吃混沌了，感觉比饺子好吃多了。

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作者: 大神湖比    时间: 2018-3-13 18:43

不错，看着都有食欲了！应该会很好吃！棒棒的，我也学会了！

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