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[热菜] 咖喱双花[6P]

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咖喱双花[6P]

8 i. K1 Q  G, L

% C% Y& b0 ]& q3 m2 H, u) D烹制方法 
6 V6 Z, C- {+ z( D# s# v, A+ J( g2 c0 ~' y) P
材料:西兰花(适量)、胡萝卜(1根)、椰菜花(适量)
, T+ @' y$ y+ N( I调料:咖喱粉(1汤勺)、大料(2粒)、葱花(少许)
5 ]9 c+ I9 |' j, B! R# K0 w' T$ g3 G2 N9 [. V& X
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' W$ g4 {: C) I3 X* N% w( }1 西兰花、椰菜花掰成小朵洗净,胡萝卜切丁,大料掰开成小块。* `  C5 g2 c7 p+ @

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2 烧开水后,分别将椰菜花和西兰花焯一下捞出待用。椰菜花不易熟,焯的时间要比西兰花长20秒。% x- k! N; I  A3 g
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+ x. @; |, A- }: H. G7 d4 Z; ?2 Z+ P" `9 a3 y) z  Z. q
3 锅热倒油,下大料块、咖喱粉和葱花爆香。* f4 O9 c1 H8 `' H0 x
3 r# H) F% B9 a. \8 `. E

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" l& X9 c: ?; S, f0 D2 o6 E  R7 B4 倒入胡萝卜丁炒匀,再倒入少许水,将胡萝卜丁焖一小会。: h' J% _; |+ y6 l* [, ?4 }6 F: @

8 x, w* {: W: t7 j7 ?" F% Z ) l6 e: l. o, o

, p% Y5 {- Z$ W# E: }' e+ \2 d' m5 倒入焯好的西兰花和椰菜花,翻炒匀,再加入一点水,焖2分钟,最后调入少许盐调味即可。
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +2 发帖辛苦啦! 2013-1-31 23:34

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介绍的很详细,图片也很清晰,谢谢分享了,学到了

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那上面的2个人跟这道菜啥关系。' }. j1 m- T7 w
感觉放点肉会更好吃。

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素咖喱吗,总觉得只放这么点的咖喱粉,咖喱的味道很难出来哦,貌似是给小朋友吃的所以味道才这么清淡吗

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不知道这个双花指的是食物里的双花,还是第一张照片里的“双花”。不过食物确实很好吃的样子

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西蓝花要先操一下再来炒一下味道会更好些。

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咖喱蔬菜还是没什么兴趣,我比较经常做咖喱鸡】虾】和牛,然后拌饭吃

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看起来秀色可餐,不过感觉如果加点胡椒粉的话,这些菜会更完美的

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看上去颜色让人很有食欲,以后学好了做给老婆吃!

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颜色很喜欢,搭配的不错,看上去很有食欲,文字也详细

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