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韩式鸡肉炖土豆

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韩式鸡肉炖土豆

材料:
2 j8 t1 J3 {1 D5 C9 y. r+ b' _; h  1.琵琶鸡腿: 400g 4 Y3 @( |+ D) q3 u- Z8 j! o
  2.土豆:中3个, 洋葱: 中2个, 胡萝卜:大1个, 大葱:半棵, 姜: 一块, 红辣椒: 一棵, 大蒜: 6粒, 紫苏:4片* j* |) x  X6 ]8 @6 V7 O
  3.韩式辣椒酱: 3大勺, 辣椒粉: 2大勺, 糖:2大勺, 料酒: 1小勺, 芝麻油:2大勺, 色拉油:少许, 盐:1小勺, 胡椒:少许
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  洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫苏、红青椒、大葱切丝。
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% d! I  Z7 K) i# I4 ^% _, j  将锅烧热,加入少许色拉油,待油热了以后放入琵琶鸡腿,炒至腿皮的颜色变白;加入洋葱,炒3分钟;然后,加入胡萝卜再炒2、3分钟;炒好以后加汤,待汤煮开,用勺子撇去上边的菜沫。: j3 `3 m: h7 b" o9 o$ A, c6 x1 S

: T2 P5 A8 C/ Y  往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱,搅匀后,慢慢加入菜锅。
3 c0 X0 \1 _4 D( L. L  将菜汤拌均匀后,盖锅煮10分钟。, l1 q5 ~# D; b

6 R4 \% m. f2 }$ y" d  将土豆带皮洗净后,分别包上保鲜膜,放入微波炉,600W加热5分钟。
' N3 o3 k$ W- f' l  取出剥皮后,每个都分别横竖两刀切成四块儿。
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/ S) t7 x6 x, p! w) l  往已经煮了10分钟的菜里,加入土豆块儿,再加入糖、盐,盖锅再煮10分钟。
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 待菜煮好以后,关火,加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝;稍微盖会儿盖子,就搞定这个韩式鸡肉炖土豆了。% G$ r* O( m( c# s5 P: h; b
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来个成品特写!!
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还算简单,可以试一试。按东北乱炖的套路走就行了

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土豆~~! S8 C. }2 e: h. H4 H9 h. V7 ]

( f! p) Z: Z" p4 k0 L1 O6 v' }+ c我最爱吃的东西~~~~~~~~~$ v6 u" b+ B! i1 z+ ?
3 `" z& R2 B" R7 \

8 U/ _% G1 T5 g$ ?1 T1 v可是~~红红的~~不怕辣吗

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还不错. p6 S  q9 L2 W1 O, J" `; X( v
看起来还简单!

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我一直找不到这个做法.终于找到了.明天试一下.7 z6 x( z( r2 w3 N, ^
这个汤再拌饭超好吃`
4 U( v" G' z: D/ b如果在做的时候加上番茄酱就更好了.

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发表一下个人的看发,个人不太喜欢韩式料理,没有什么明显的口感,而且味道有点怪怪的,韩国正在慢慢脱离东方美食的范围,慢慢的觉得有点像墨西哥的口味

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我就喜欢吃辣的,平时吃惯川菜了,换换口味。不错

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