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原料：神仙豆腐、罐装红腰豆、香菜
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做法：( i! ~7 P4 m6 V- ?7 O$ k+ c
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$ `( T( C- h5 ^1 q+ k4 W2 W7 p% V１、打开袋装的神仙豆腐后，用水浸泡并冲洗2-3次，控干水分。& @1 b$ h  v6 p% h

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' w$ m( I1 j# F& _8 }8 \+ D" T. t5 u２、起锅热油，爆香姜末，倒入神仙豆腐爆炒，放入红腰豆、少量的辣椒酱、蕃茄汁、盐、蘑菇精，翻炒均匀后即可出锅，最后撒上香菜。
; n* d4 C9 ^% v5 i5 z菜看过了，再来了解一下“魔芋”吧' }) b; \- ~! G

2 }- Y, q: F$ T2 y别名：蒟蒻，这两个字读 JURUO（发“举若”的音调）: q2 J0 P: L# [. w; H2 q6 M

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英文名：更有意思　elephant foot 意思是象的大脚; |: U; p" _+ x$ W

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功效：简单说是体内的清道夫，具体说
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１、调节脂肪代谢功能，所含的烟酸、维生素C、E等能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。! v: B2 {6 X( w; m& P  c/ R9 j

$ O" [5 E6 X! O- V２、改善糖代谢功能，降低血糖含量，预防和治疗糖尿病。含有铬、能延缓葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，从而减轻胰脏的负担，使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环，不会像某些降糖药物那样使血糖骤然下降而出现低血糖现象。
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9 c4 h; M& f! q  I' l; k３、预防和治疗肥胖，自然减肥。在膳食中增加一定量的魔芋胶可以达到预防肥胖，缓慢减肥的目的。8 Q7 ]2 G0 j& }# D* s

  f0 w; m0 C8 N! i7 t# h４、预防和治疗肿瘤，结肠癌，乳腺癌的发生。所含的优良膳食纤维能刺激机体产生一种杀灭癌细胞的物质，能够防治癌瘤。
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５、预防和治疗便秘。" A! C* f7 F6 n( G8 S% n) g

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; R# _6 y/ [  _# ]: Q６、增强机体免疫力。# e* ]7 Z9 N/ A) w; ^: l

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７、补钙：100 克魔芋天然食品中含钙约 43 毫克，更重要的是其所含之钙成份极易溶解被人体吸收，此富钙佳品亦当属补钙首选。
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6 X) p' x; T# c这么多好处，所以才叫“神仙豆腐”，哈哈

豆腐的形状切的类似于腰花,多吃豆制品还是好处多多!大家快来学习一下吧

臭豆腐听说过，神仙豆腐见都没见过，那里有的买！

神仙豆腐
7 X8 n- z7 Z- ]  n" l8 z% n第一次听说0 V" d  W9 \; r% S# w
什么样的，有啥特点啊

呵呵，马蹄好吃！！！用来做菜或糖水都很正点！想不到楼主还可以这样用！厉害！

腰果知道是啥 子，这个腰豆真没听说过，有什么特别的吗？

那个豆腐切成那样不是很容易碎，一开始都分开做的吧最后放一起

看上去挺好看的哦，不知道吃起来爽不爽呢，

多吃豆制品还是好处多多看上去挺好看的，，

只能回家做做了，就是怕自己做出来的自己都不敢吃，肯定没管子做的好吃