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鸡的做法很多，除了传统的白切鸡，酱油鸡也能带出很浓的鸡味。
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  a: T( S1 d2 B; _　　材料：光鸡一只，配合姜、葱、八角、老抽、酒、糖、生抽、盐、麻油等调味料。
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　　制作:" f9 `* ]4 E2 T: T

, Q" `+ ^5 k1 p# y% p' ~: X　　1.将鸡清洗干净,用姜酒少许、盐抹遍全身,往鸡肚里塞个葱结,放几片姜。  a- A6 \" I6 n" k0 }" ^- {5 G

5 N9 O% z8 N  _$ N1 `' S2 c! J　　2.锅里放1汤匙油，加半碗老抽，加水适量（淹过鸡身一半），加生抽、糖、八角，少许盐、酒，煮开。' K4 C( P$ x/ a4 h

) Y# q& N* g) Y( }: F　　3.把鸡放进去煮，一边煮一边将酱油汁淋去鸡身上，大约煮15分钟，鸡皮上色后关火，将鸡浸在酱油汁中，放凉后抹麻油，斩件装碟。* |: d! _* R$ M* N. E0 u( l
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　　特点：鸡肉鲜嫩，美味可口，制作简单。

鸡可是个好东西，怎么做都好吃，无鸡不成宴嘛！

感谢楼主分享美食！！！

看起来就想吃，不错啊，谢谢楼主了哈

不错不错，试试 ！！！！！！

怎么我做不出照片上的颜色啊。。。。。是不是我买到假老抽了？？