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原料：神仙豆腐、罐装红腰豆、香菜" G( ]& ?" S) ?0 M& Y

4 r# J, W2 f* z  l: U2 g做法：
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１、打开袋装的神仙豆腐后，用水浸泡并冲洗2-3次，控干水分。! ~( n9 F% Q4 [

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２、起锅热油，爆香姜末，倒入神仙豆腐爆炒，放入红腰豆、少量的辣椒酱、蕃茄汁、盐、蘑菇精，翻炒均匀后即可出锅，最后撒上香菜。  q! \5 t. G) T( A3 B' X
菜看过了，再来了解一下“魔芋”吧( I) G# K5 ~8 K' d
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别名：蒟蒻，这两个字读 JURUO（发“举若”的音调）+ K/ F2 f, h/ Q, J' q8 q
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英文名：更有意思　elephant foot 意思是象的大脚
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/ y+ e6 B/ b* m- J功效：简单说是体内的清道夫，具体说. b0 ~& G  h- y; s) L1 U% ~/ ]  I

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# q" |7 `6 a4 V8 c１、调节脂肪代谢功能，所含的烟酸、维生素C、E等能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。3 o7 R# }4 C% N0 [& P7 y! G2 ~) K

6 G' i" O  K7 ]: [) Z- w1 h  e. b２、改善糖代谢功能，降低血糖含量，预防和治疗糖尿病。含有铬、能延缓葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，从而减轻胰脏的负担，使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环，不会像某些降糖药物那样使血糖骤然下降而出现低血糖现象。
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３、预防和治疗肥胖，自然减肥。在膳食中增加一定量的魔芋胶可以达到预防肥胖，缓慢减肥的目的。
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- |0 k( G. \4 e% ?6 L４、预防和治疗肿瘤，结肠癌，乳腺癌的发生。所含的优良膳食纤维能刺激机体产生一种杀灭癌细胞的物质，能够防治癌瘤。" e+ S( I: h' F1 F
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５、预防和治疗便秘。
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7 @& M$ r; P; X６、增强机体免疫力。
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７、补钙：100 克魔芋天然食品中含钙约 43 毫克，更重要的是其所含之钙成份极易溶解被人体吸收，此富钙佳品亦当属补钙首选。, W- k7 C/ h* D; }5 f

  i1 p8 v+ b; E/ ~3 }. |7 |' V这么多好处，所以才叫“神仙豆腐”，哈哈

豆腐的形状切的类似于腰花,多吃豆制品还是好处多多!大家快来学习一下吧

臭豆腐听说过，神仙豆腐见都没见过，那里有的买！

神仙豆腐6 [( t# L% V  w% P' ^' H" I
第一次听说
5 i, A  M/ W0 R9 U3 e/ C什么样的，有啥特点啊

呵呵，马蹄好吃！！！用来做菜或糖水都很正点！想不到楼主还可以这样用！厉害！

腰果知道是啥 子，这个腰豆真没听说过，有什么特别的吗？

那个豆腐切成那样不是很容易碎，一开始都分开做的吧最后放一起

看上去挺好看的哦，不知道吃起来爽不爽呢，

多吃豆制品还是好处多多看上去挺好看的，，

只能回家做做了，就是怕自己做出来的自己都不敢吃，肯定没管子做的好吃