5 x* Y+ m  h8 H2 v" N6 E7 n原料：神仙豆腐、罐装红腰豆、香菜
- [- @9 V* h  Z1 i1 s6 o8 B3 }! [  T' `( h+ v3 ]
做法：
* }6 p+ k4 o  W+ A
: y6 K* M, k5 Q9 P  l# n1 F; l, I1 p1 g  v9 e& G# y
１、打开袋装的神仙豆腐后，用水浸泡并冲洗2-3次，控干水分。6 q9 D, ?, h2 z5 }. ~5 Y) |
3 j" M( H4 @1 j: e9 B& S6 Z
# [& o. f( l% x1 _& y
２、起锅热油，爆香姜末，倒入神仙豆腐爆炒，放入红腰豆、少量的辣椒酱、蕃茄汁、盐、蘑菇精，翻炒均匀后即可出锅，最后撒上香菜。* H2 r% r; n. ?
菜看过了，再来了解一下“魔芋”吧
6 G3 B' {  Q4 l2 u3 I/ ?
  I' r! m: D, S- i别名：蒟蒻，这两个字读 JURUO（发“举若”的音调）3 N5 ]8 B0 E4 H9 H2 N! ?0 S% g

/ m1 A2 Q0 {& k+ d/ y6 g
- L8 M/ P  l% R  f. p英文名：更有意思　elephant foot 意思是象的大脚4 q1 Z# b% C2 c) r& V, A* O

" h+ l. _( Z% ^' \: \& Q+ y* A; k3 S
功效：简单说是体内的清道夫，具体说
  e8 T2 X' u+ C/ _
  I' J0 g& G( w( u* d) Z2 r6 |& r9 z$ Q' H0 d' U7 v
１、调节脂肪代谢功能，所含的烟酸、维生素C、E等能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。
. c; U- w9 H0 q( r' w! F$ X
% V9 G, d1 o# {' }: P0 J& r0 o２、改善糖代谢功能，降低血糖含量，预防和治疗糖尿病。含有铬、能延缓葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，从而减轻胰脏的负担，使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环，不会像某些降糖药物那样使血糖骤然下降而出现低血糖现象。0 E% ~8 N$ y% @' r4 ^( H
8 o" v5 O; u* g) f' ]
３、预防和治疗肥胖，自然减肥。在膳食中增加一定量的魔芋胶可以达到预防肥胖，缓慢减肥的目的。
% o. [* v, W' ~  Q8 _. w9 s* d
４、预防和治疗肿瘤，结肠癌，乳腺癌的发生。所含的优良膳食纤维能刺激机体产生一种杀灭癌细胞的物质，能够防治癌瘤。
/ D$ P0 y" O9 W5 o$ U) H5 F0 I: h3 @- G5 b  Z4 N

# @1 `1 y* q# L5 [1 c! d; q５、预防和治疗便秘。- n* L' K2 r7 f1 w% [
( S+ r6 F/ s- }$ }

( I  E) A3 n2 Q3 S' K６、增强机体免疫力。
7 @. P, S3 a) D$ |6 K0 p- C+ K) \. U7 T
5 S- d) V* A5 v- W, A1 R8 J& c
７、补钙：100 克魔芋天然食品中含钙约 43 毫克，更重要的是其所含之钙成份极易溶解被人体吸收，此富钙佳品亦当属补钙首选。4 S. \$ Q/ _' X( C+ Y

& _/ U, M# V" E' {/ }" b这么多好处，所以才叫“神仙豆腐”，哈哈

豆腐的形状切的类似于腰花,多吃豆制品还是好处多多!大家快来学习一下吧

臭豆腐听说过，神仙豆腐见都没见过，那里有的买！

神仙豆腐
! O+ f' y' L! r7 I8 J( E( P* ^第一次听说
# C/ E/ a+ Z0 d# Y什么样的，有啥特点啊

呵呵，马蹄好吃！！！用来做菜或糖水都很正点！想不到楼主还可以这样用！厉害！

腰果知道是啥 子，这个腰豆真没听说过，有什么特别的吗？

那个豆腐切成那样不是很容易碎，一开始都分开做的吧最后放一起

看上去挺好看的哦，不知道吃起来爽不爽呢，

多吃豆制品还是好处多多看上去挺好看的，，

只能回家做做了，就是怕自己做出来的自己都不敢吃，肯定没管子做的好吃