啤酒鱼, p; i) E. [1 w* V# g
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材料：鲤鱼一条，啤酒一罐，蕃茄2个，尖椒4个，芹菜，葱，姜，蒜适量( V, Z! ~3 E, O
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做法：
: V6 a' S8 L' `# s1、鲤鱼不用去鳞，洗净用慢火煎至两面金黄
- x! i( }; v  _. f0 q4 w2、姜拍扁，和葱段，蒜粒一起用油爆香，加尖椒块一起炒一下，加入一罐啤酒7 H5 X9 ^$ V8 n& a* \$ Z
3、锅内材料烧开后放入煎过的锂鱼一起滚几分钟，最后放入西红柿，芹菜段，加盐，糖，生抽，一点点麻油调味，盖上锅盖煮一会，等西红柿软了即可。" }3 B/ h4 s# r6 D
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啤酒鱼
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鱼最难做了
9 F3 f, f( `+ w6 ?# v0 z% j不去鱼鳞？学学看

这样鱼就熟了吗 不敢相信啊

楼台的，真的很实用。真切，真正。好！

看起来很容易。谢谢了。

不去鳞???几位回复过的真的这样做过吗??

呵呵,这么简单,学会了,明天买条鱼试试.

不去鳞可以的吗？汗！如楼上几位的疑问，有人试过吗？

一罐啤酒太多拉.) F( V/ G! i# d3 E5 F- H
哪个煎的时间也太短了.
4 Q. t6 [' P* @. ?7 x颜色不好.
5 T2 n$ [0 ^1 d不过谢谢啊.! A& p+ r# N, c( g: ~3 D7 m2 D8 {
♡

用鲤鱼不是很好， 可以用混子（土话）进行替换， 那出来的味道才是上佳