2 e3 v7 r* ]3 P2 s3 q+ E: ]
' E2 U6 K; R! ]烹制方法：
7 {  i9 \2 d, O) l! r; z9 p# ~5 _3 Q材料：东北木耳、芫茜、辣椒
6 i. Y. E  C9 `( e$ i调料：生抽、麻油、芥末  Q& ?2 N4 f7 e$ T4 w3 T
% F2 g9 G: E' V1 g8 Z
6 U+ e" I) N1 g

) F/ y( R0 r' M+ C* B1  将木耳放入清水中浸泡十分，回软后将藏在褶耳中的泥沙洗干净。把芫茜切成小段，辣椒切丝。" N* i2 q7 w$ v) V0 \$ N

7 M, X; ]5 }7 r& O* N4 _' K% M 6 Q$ j) ~* O$ s8 L

' C+ i4 s1 X, Y4 j; X9 V* A2　将生抽，芥末倒入碗里调味，芥末与酱油要捞匀。
4 C6 q* R7 C2 X0 p3 T) D( j; w. q1 p; [9 y& e1 |6 ^7 B
* t" r7 {" ^3 j2 ?! B
: S. b% a; I2 `9 i( l
3　烧热一锅沸水，往水里放点盐，将木耳煮熟。捞起，用厨房纸或者干净的毛巾吸干木耳的水份，放凉后待用。8 U+ y" P6 s3 i* m, T

2 N2 z% b4 J0 i+ y0 A
* `3 O, Y# z9 M( c  n8 S6 q6 j
9 S, ]; J( Z* b! C- \/ K. t* I4　把调好的芥末酱油倒入木耳里拌匀(不要一次性倒完，最好少量多次，这样能更好地掌握调味的轻重)。淋入少许麻油，撒上辣椒圈和芫茜翻拌均匀，即可上碟。

这个菜看着就比较爽口，往里面加一点粉丝会不会更好吃？

这道菜经常做，黑木耳，号称人体血管清道夫。

黑木耳对人身体特别好   有洗肺的功效

喜欢吃木耳，红烧或者烧汤，简单又好吃的，这个做法值得尝试，呵呵

哇，大厨好漂亮啊。另外，芫茜是什么东西，没听说过，

只是加酱油么。之前吃到的好像都有加醋。芜西是什么。看图上是香菜和洋葱啊。

芫茜就是香菜吧？不知道这是哪里的说法。这道菜倒是挺简单，注意好几个细节后应该不难，谢谢推荐

喜欢吃凉拌木耳，芥末的味道很特别，不知道混在一起是什么口味！

芥末黑木耳，没试过，不知道味道怎样，经常吃香菜木耳，味道很不错。