龙眼豆腐
: j/ J' H* m: K) k; Q# |- t2 U$ v材料：琼脂15克    低脂鲜奶 900毫升   清水1100毫升   香兰叶 2片   冰糖20克  - }; Q1 u. N$ w) n5 ~- t' g) s' ^
          龙眼罐头 2罐
. P8 O% T' }4 ]做法：! V' V! S1 g2 C* X
1.条状琼脂泡在水里，软了沥干，待用。
3 o& _: e( m* ?' a2.清水倒进锅里，煮开。放入琼脂、香兰叶，关盖，转为小火，煮约15分钟，琼脂溶化。
0 M3 w$ v' l. N5 a" i6 a3.加冰糖，糖溶，熄火。  Y( u5 J! P( U% U
4.让水温稍降，倒入鲜奶，搅拌均匀。0 q( ^! |6 W" s7 u
5.盛在杯里，2/3杯满 即可，等待冷却凝结。! M7 ^, X- J$ C7 \3 y) f3 w
6.放进冰箱之前，淋上龙眼糖水。4 ?3 [. P) v( T; W+ H
7.龙眼糖水滋味渗入“豆腐”，“豆腐”也冰冷了，就可食用了
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$ i$ r0 b% A; B+ K 图片附件: 200522193938836.jpg (2005-2-21 18:37, 5.05 K)9 w8 ~! m5 [' l1 t4 w; a% G

这是甜品,夏天吃冰凉解暑,好东西.

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