主料：膘肥羊肉（5斤左右） 配料：鸡蛋6个,生姜,洋葱,蒜,孜然,精盐,醋,花椒,少量淀粉为食街
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/ G4 h- h; G- u# ~' {教您羊肉汤锅怎么做，如何做羊肉汤锅才好吃
# j) Q; b# a6 R( e' G# ~8 j1、将羊肉洗净切片；0 f0 T) ]2 s& t9 E/ D  n

: ]& b8 \. l# }( V2 B2、用盐将羊肉腌制半小时；
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$ \. R( E/ K4 K# J- O$ f3、将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊，加入姜、葱等调料，充分搅拌，再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上； : v* P' p! w% w
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4、把老油（熟过的清油）煎沸后浇淋在羊肉上即可。
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大厨点睛：
) K7 ~# ~  X; a5 Q8 Y　　这道菜的关键在于刀功，切羊肉时一定要按照羊肉的经络下刀，羊肉要切得薄才易熟易入味。
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1 W: h) ?* [) p9 k+ C& @好吃秘诀：
+ @4 j( {5 p6 I4 I5 o　　吃完羊肉后，在剩下的汤水中加入少许青菜，味道绝对香浓沁脾，口齿留香。
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教你一招：
7 [3 ?4 e3 l' I8 v5 _　　吃羊肉有助于保持健美体形，羊肉是理想的肉碱来源，这种和氨基酸类似的物质能帮助细胞“烧”掉人体多余的脂肪。

看上去，油很大啊，血脂高，不一定吃得好8 n/ ?# |) ~* E) w
，版主看好啊，不会乱说啊

看的让人很油腻，碗里油太多了。上面不知道是不是干辣椒。
: ]: j8 M4 x2 Q8 R5 _& l* G9 Z  J8 h不知道属于那个地方特产！

羊肉有膻味 怎样才能去除啊 冬天吃比较好 暖胃 呵呵

老喜欢吃羊肉,别人都说羊肉膻,但我吃完也不算什么,而且吃从不刷牙.
; I/ q% m: v  q" Y; X" |下次试着在家做一个,平时我都在外面吃羊肉.

可别小看这个羊肉的弄法 有次我去了家店吃羊肉 结果一入嘴 我的天，满口的骚味。! r8 x! S- }. G) |2 F

& U; [% m' R( ]0 B" }2 O, |1 P. v弄的好吃的是不会有带那些味道的。

对的 羊肉尤其是肥膘的部分，膻气味道比较重，不是很好弄
% D6 Y- m5 H6 p) k* J继续摸索中

可别小看这个羊肉的弄法弄的好吃的是不会有带那些味道的。

羊肉是个好东西 用处很多啊 冬天吃比较好

楼主发错图了 这个是水煮鱼的图不是羊肉汤啊 羊肉汤要是放这么多辣椒就显不出羊肉的鲜味了