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黑椒猪排

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黑椒猪排


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偶来也,上会给大家做了一个中式的红烧肉,感搅如何?这次给大家做一个西式猪排,米办法,谗不到大家死不罢休!哈哈
, r0 m6 m) a7 G- \& C0 z# }+ g主要原料:, ^* T* X6 v/ d
1.猪肉,偶选的是猪的通脊,不要肥肉的那种,一定要挑没有瘦肉精的噢。也可以随自己的喜欢选择。
( B/ a1 [/ T" k. {, Q0 }6 l, _- Q2. 黑椒烧烤腌料,保密呦。料肉水比从略。
0 A& m0 @  ~3 U3.水可是很有讲究的,一定要是冰水,最次也要是凉水,U的选择决定U的命运,哦,是U的选择决定肉的命运!" U5 L5 X$ j" U: J: }. x
现在宣读圣旨(其实就是操作过程),大家跪听,哈哈,今天大赦天下,你们可以坐椅子上听,不然看不到了。
0 n  E; h& L9 r' G% ~% L) x$ M奉天呈运
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9 u- j9 N8 ~' m8 b" N* n2 e第一步:把猪除血块、筋膜以及其它你看着不爽的地方去掉,洗干净。
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第二步:将腌料与水均匀混合,加入到肉中(推荐的做法是使用一个非常结实的袋子字,封口,在桌子上摔打,可以尽情的发泄一下吧,让肉尽情的享受一下,吸收一点营养),防在冰箱冷藏中放4~6小时。9 l" w; k  R, `! x5 B6 R: A6 l

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5 Z" S0 d0 o2 C) ?& R第三步:将腌好的肉块放入烤箱中烤制,温度200℃,只要烤5~8分钟。不用一直给它“蒸桑拿”。
0 y+ \% C7 n/ z( V( ?, Y3 r钦此。
0 \* V+ _" D" D- ~大家可以起身品尝了。
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本帖最近评分记录
  • btta 金币 +40 发贴辛苦了 2007-1-23 06:54

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
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郁闷,1没烤箱,2不说配料,最关键不透露,鄙视

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喔/还哟这样的做法吗/高手高手/高高手

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感谢楼主分享。看看就行了。 要是让我自己做,我估计吃了以后点中毒。哈哈

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怎么摔?当仇人一样的打吗?那料那里买的?

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关键的腌料没有说明白,让我们怎么学着做.,

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楼主太不厚道了 关键的不说 要我们着急啊
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[ 本帖最后由 战争 于 2008-3-4 11:30 编辑 ]

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鄙视关键的不说怎么学着做?

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鄙视关键的不说怎么学着做?

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料不说,那作出来的东西还能持吗?楼主真没意思!

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