好久没买菜了，今天抱着方便省事的心态去买了一只鸡，呵呵，一只鸡可以有两三种做法（我会做的），好吃又简单。
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9 O6 ?9 N' C& J- h1 c4 e* V原来买的时候想做白切的，可在整理鸡时，想到番石榴那些鸡肉的照片，很好吃的样子。( N& N% u* j1 D  e# B

  c$ X8 X2 M4 ]5 K就。。。。做了五杯鸡。9 M! b' \4 A- j: ^# s

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原料：项鸡1个，姜5片，花生油、糖、醋、酒、酱油各1杯,我用的杯是40毫升的那种。" s" w2 ~0 H2 g! q% B; r

1 Z0 v0 T8 S/ t& `5 ^! `/ D做法：锅内放油，下姜片爆香，把鸡看进去过一下，待鸡皮收紧后放入五杯原料，边煮边翻，以免沾锅。$ N9 a* q3 m! C
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  z) k, M* E/ p! i. x9 F7 e边做边浇汁让它上色入味
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拿牙签刺一下鸡身，没有血水出来就算熟了，出锅啦。
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来个特写+ K! E  z4 W( Z7 S' s

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再来个局部特写* J; s. j8 X' U1 I

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5 q, K5 y2 h! Y2009-7-17 19:19

会做三杯鸡，这次学着做下这五杯的，感谢楼主提供做法。

花生油、糖、醋、酒、酱油,这可是大杯量呀,难怪叫五杯鸡呀,谢了楼主.

原来不知道这个杯的含义，现在明白了，这色泽可真诱人啊，看这就来食欲

可惜了！虽然看着好吃，可是自己是无福享受了！

谢谢楼主介绍的美食~~亲身感受一下,晚上等会自己去试试看，哈哈

这个看上去跟用微波炉做的烤鸡一样似的！不知道味道是否也差不多呢？

太好了，就像买的烧鸡一样，真是色香味俱全啊，感觉好极了！

第一幅图好诱人，这鸡一定很美味。改天也要试试看。

看了就流口水啊。看到图片就知道很好吃了。不错