希望大家能从我的贴里，字里行间，
& }6 B. `" I+ V. r& _畅游并享受天下的美食。# c+ Q3 e* ?$ F0 i) ^& N
看完希望大家点击支持楼主给点儿支持

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回家还是家里暖和啊，晚上想着吃点啥呢？肉饼吧！有肉有饭多实惠。俺烙肉饼了，您吃点啥呢？肉饼就棒子面粥，绝了！外面多冷咱心里也是暖和的！
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. g4 N2 s! C4 B" w# B原料：面粉、肉馅、鸡蛋9 L! `9 y+ z# m$ A: x2 s

- k! ]8 Q( t1 b+ S调料：绍酒、盐、香葱、姜、香油、生抽、花椒水* x+ C/ f2 a# ^
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做法：( R: Y6 `% x1 x4 \0 S

. N5 }, A) Q& Q1、将葱姜切成末。9 x+ G. b/ w/ c% [+ S  G
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2、肉馅里放上葱、姜、生抽、鸡蛋、盐、绍酒、
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3、搅拌均匀，不必上劲儿。7 o, B* c: O$ h) A
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4、面粉用温水和成团饧半小时6 ?% A$ f, X4 V) A- H+ o

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8 Y  W+ L& z, S1 `  }/ ]2 u5、将面团擀成大长片$ n" d+ Y7 `$ \" n3 C) `5 t
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6、将刚才和好的肉馅均匀的放在大面片上。
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7、将涂好肉馅的面皮如图卷一下  I( K0 G- ~1 x/ c
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8、依次卷，擀的越长卷的层次越多，就越好吃啊。
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9、将卷好的面饼团成团
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- Z- e- t/ ~- U, |: C, t% y- O10、用擀面棍擀成薄饼。* N( z  @1 m: V4 ^2 {
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11、放入电饼铛烙，+ V; f" W8 B- p/ x5 Q" e7 F

! ]* J  \& t' D! j0 B: ?12、翻面不断转动受热均匀，烙成两面金黄即可取出切块。
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  E4 \/ g- d, b% ]& k" w我烙的饼要是让老妈看见了一定会说我烙的厚了，哈哈确实，很喜欢回家吃老妈烙的肉饼，软软呼呼的层多肉厚，一口咬下去一定流油，多少个冬天的傍晚，被老妈叫回家，进门就看见餐桌上热热乎乎的肉饼泛着香气，还有知道我饿极了，给我熬的粥，顾不得洗手，都要先撕一大块肉饼塞进嘴里。香啊!多么美好的记忆.8 U# W' F( F0 b

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常说京东肉饼，香河肉饼，其实还是自家的肉饼最香，不仅是肉饼，就连家里的米饭都比外边的好吃啊。

特别想学那种做多层面饼的手法，可惜看不到图。

京东肉饼，香河肉饼确实好吃，老佛爷都说好，呵呵。我家也经常吃肉饼，自己做很方便

好图！美食！ 真是诱人食欲，一定试着做一回，感谢楼主分享，辛苦了！

不錯的教學 圖文並帽 這樣按圖來做菜就簡單多了

我也很喜欢吃面食.尤其是带肉馅的.味道就别提了.实在是香啊

肉饼，大爱啊，不过一直不会做，这下可要抓紧时间学一下了

很不错的介绍，我是南方人也挺爱吃这种肉饼谢谢楼主的介绍

看的我只留口水，虽然不是北方人，但是美食是相通的，都是共同的财富，有时间学学看