发帖辛苦请多多支持！

8 o1 h. S4 c, D  M6 n. g/ S& u4 k3 ~4 y

咕噜肉又称甜酸肉或咕老肉，是一道中国粤菜，以甜酸汁及猪肉煮成。这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一，因此广见于中国以外的唐人街的餐馆。
3 G! ^& k9 H% H5 Y# }4 h　: p1 x6 f+ |4 I( k9 G/ j
　制作方法：
( z; c. O# c+ b' d1 ]. R4 X　　1.五花肉（最好是里脊肉），用盐，糖，酱油，一个鸡蛋腌制半小时；. J, W5 }, n- E5 r1 [6 Y" G  W
9 J1 ?+ Q2 e& ], |
　　2.腌的同时，切洋葱，彩色辣椒，菠萝罐头；7 i8 L( v1 X3 O: H

* d; G+ A6 I! L　　3.番茄酱，蒜茸辣酱，冰箱里有什么就倒什么，拌匀；
) m5 J. G0 u. d0 s
6 F! y% V1 W; T( J2 e  q1 \: ]　　4.腌好的肉，裹上淀粉，下油锅小火炸熟，炸好的肉捞出来；
1 a7 f+ J- E: M5 ]6 w4 R& [( o4 Z. X" q( h
　　5.锅里重新上少量油，先把洋葱爆香，再倒入辣椒，菠萝罐头，炸好的肉，酱，和一小$ s/ Q. Z& u& x+ {

$ G# C9 \- k- E5 B　　6.稍微翻炒一下，加入盐和鸡精调味，即可。
/ }5 o/ C8 |5 j

哈哈，很喜欢吃这道菜，苦于没有这道菜的做法也没人传授，今天终于有了还这么详细，感谢楼主分享

这也是我最最爱吃的一道菜了，一定要好好学习一下做法。

老觉得这菜太甜，还是比较喜欢吃凤梨炒鸭。

记得以前看个电影讲做菜的，里面说古老肉是很考验厨艺的. {# T/ K+ t/ F7 g  p7 }* {
看着这个似乎跟那个樱桃肉一样，也是酸酸甜甜

这个菜总体来说还行，就是太油腻。mm们可能不太喜欢吃哦！

很喜欢这道菜。楼主的介绍图文并茂真详细，谢谢了

这个做出来看真的很不错的，我怎么看这原料就没有多大的感觉了呢！嘿嘿

南方菜都很喜欢做成甜的。我从来都是把菠萝当水果吃，原来还可以做菜的。

我不喜欢这种口味.还是比较辛辣的! 不过还是谢谢LZ分享!