原料：* j/ q' N. A( G. ?* ^, n
大米150克，洋葱1/4个，胡萝卜1根，培根3片，黄油15克，奶酪1片，百里香，盐4 Z8 Y1 G. \; T# P- M1 F

9 m$ s& Y5 F! ]# f9 f9 v做法：; _' F' \/ F0 g/ v
1.洋葱切碎，入油锅爆香; c+ }! X$ i  f7 [3 \

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, d$ e8 Y3 J4 I6 t0 ^9 W2.加入胡萝卜碎和培根碎，炒至胡萝卜变软，培根变色, M1 Z" W, g# c( b7 ~9 }7 i8 H* r: Y

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2 V2 D0 k6 M' @8 P8 q0 l# _9 B3.加入洗好的米，加盐翻炒2分钟
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4.将炒好的菜饭倒入烤碗里铺平
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5.加165ml沸水，撒上百里香- D2 Y7 t6 u  ^( k1 [/ H
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$ g" S! d- |5 `5 T4 s6.盖上锡纸入烤箱180度烤15分钟，拿出来翻拌一下，铺上一片奶酪，继续烤10分钟
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7.出炉，奶酪融化进饭里了= =, l, _4 Q5 r! X* _% y  i. k
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( z: V+ ^9 x. P+ }4 w7 L8.验证
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看了很多帖子，楼主的手艺真不错，感谢楼主。

颜色很诱人  看上去就很香  是不是放了咖喱  不错的手艺

好技巧，既不复杂，又保持了个食材最好的味道，用烤箱就是不用担心会做坏掉

楼主用的那个应该不是叫做黄油的，个人用黄油炒过，还是黄油比较有味道

ksmk,哥们你很强大，纯原创的！！谢谢分享,辛苦了!( s8 O# H$ K6 ^% m* f9 r6 B

9 N8 p$ l' h: k7 j0 m' ][ 本帖最后由 hsonggg 于 2010-7-28 20:40 编辑 ]

开始还以为放熟米呢，原来是生米呀，做法挺新鲜的，可以学学！谢谢分享

看起来色香味俱全，不知道吃起来效果怎么样

这是你自己做的拍摄出来的把  培根我比较喜欢吃

哇，口水都出来了。烤饭？没听过好新颖啊，估计难度也不小啊！楼主好手艺啊