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[热菜] 豆腐也奢侈--蟹粉豆腐[1P]

dxcc 该用户已被删除	11楼大中小发表于 2009-8-16 12:57 只看该作者对于我来说要吃上这道菜是不容易的，原料不说，光是弄就很让人伤神。
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ljhang2733

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12楼 大中小发表于 2009-8-16 13:59 只看该作者

蟹粉一上，这豆腐升价就提高了不少，豆腐不是那么好吃滴，呵呵

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xiao123max 该用户已被删除	13楼大中小发表于 2009-8-16 14:52 只看该作者好嫩的豆腐，很有人的图片，没听过这种做法。小葱拌豆腐最经典。好菜，现在蟹都要陆续上市了，值得一做啊，感谢楼主为我们提供时鲜菜
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Ice-Hess

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14楼 大中小发表于 2009-8-16 16:24 只看该作者

豆腐其实是百搭的食材，因为豆腐本身无味，所以能够做出的菜肴浓淡合宜，变化无穷。

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jonewalker

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15楼 大中小发表于 2009-8-16 18:01 只看该作者

蟹粉豆腐是上海本帮菜的一种。上海菜用蟹粉入菜是特色。还有蟹粉白菜，蟹粉鱼翅什么的。

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64777632 该用户已被删除	16楼大中小发表于 2009-8-16 18:03 只看该作者这个简单，自己都可以做，好久自己弄来吃吃
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ZY110119

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17楼 大中小发表于 2009-8-16 18:09 只看该作者

非常喜欢吃这个，经济实惠。去饭店必点！不过做的正宗的倒不多

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ibook 该用户已被删除	18楼大中小发表于 2009-8-16 19:30 只看该作者没想到豆腐也会这么高级，和螃蟹配在一起啊。本地的螃蟹好贵的
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hxyzby

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19楼 大中小发表于 2009-8-16 19:46 只看该作者

蟹粉豆腐？还真够奢侈的。还不知道哪里有卖呢。

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kukul888

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20楼 大中小发表于 2009-8-16 20:55 只看该作者

蟹的肉质是最细的，比豆腐还细，做主料会更好

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