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[热菜] 入口即化——家常文思豆腐[17P](登过报纸的哦)

wuliao112233

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21楼 大 中 小 发表于 2010-8-8 16:46  只看该作者
这个需要比较好的刀工，还有豆腐的质量吧，我上次试了下结果豆腐都切成末了，实在有难度。
' E8 V& b" n, Q7 G# O: |4 m
7 j/ G6 J% K2 ]+ l9 j7 Q. h  F不过看起来很有胃口的说，下次再多试几次把。

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gsgl

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22楼 大 中 小 发表于 2010-8-8 17:27  只看该作者
感觉做法很讲究，不知味道如何？本人最爱吃豆腐。。。

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lhg1

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23楼 大 中 小 发表于 2010-8-8 18:17  只看该作者
这菜肴的成本也不便宜啊，好厉害的做法！学习了！

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wolzy

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24楼 大 中 小 发表于 2010-8-8 18:28  只看该作者
没吃过，先收藏了，哪天有空自己琢磨琢磨。

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浓情茶

Ban to Visit(禁访)

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流氓集团月半茶哥

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25楼 大 中 小 发表于 2010-8-8 19:55  只看该作者
牛！这清淡菜不适合我口味，但是制作工艺倒是十分让人艳羡！

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hnhbhbcj

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26楼 大 中 小 发表于 2010-8-8 20:11  只看该作者

回复 1楼 的帖子

看着就可口，保存下来了，让老婆试试看看我有这口福没

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takejob

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27楼 大 中 小 发表于 2010-8-8 21:00  只看该作者
这个豆腐怎么切那么细，不是一般的豆腐吧。不简单啊

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tyun

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28楼 大 中 小 发表于 2010-8-8 21:10  只看该作者
这道菜考验的是刀工啊。做起来很麻烦，正所谓慢工出细活

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蔡依林

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29楼 大 中 小 发表于 2010-8-8 22:36  只看该作者
这汤需要勾芡的 而且放入各种丝之后都顺时针搅得话  成品出来会很好看的

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wnzbq158

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30楼 大 中 小 发表于 2010-8-9 01:10  只看该作者
看着都美味，不过真做起来好麻烦，要熬汤，要备好多菜，还要有良好的刀工基础才能做出来

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