巧做精美点心绿豆饼

巧做精美点心绿豆饼 3 o! e0 e1 s2 B. j2 N# T
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材料：
8 J4 Q2 }! m9 _/ X' p9 I2 a7 i　　绿豆1杯、白菜泡菜200g、蕨菜100g、猪肉200g、绿豆芽150g、葱2棵、红辣椒2个 ' e4 h! {; t+ F+ O
佐料：
- A% F. n$ a# o( \) S3 B1 w　　酱油2大勺、切好的葱1大勺、捣好的蒜1/2大勺、胡椒面1/4小勺、香油 1小勺、芝麻1小勺、食用油1杯
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& h0 y' z- P; a) g' Z# ^做法：
8 d6 {$ G1 d: @+ R) l* A) M　　1、把去皮的绿豆泡在凉水里﹐用手搓去皮﹐并按绿荳130g:水90cc的比例磨好调味。 & u* y# Q  H0 K
　　2、把猪肉磨成肉沫并加佐料。 8 ~, I; P( O" w7 d
　　3、把绿豆芽用盐水烫出来﹐将蕨菜的硬杆切掉。葱切成丝。 ! x6 v' T; t2 J( q* X
　　4、泡菜除水份后切成丝。
! a  ]) c3 Z/ b　　5、红辣椒去子切圆。 3 P6 t. s0 Z  w4 z
　　6、在平锅里放油﹐并放一勺磨好的绿豆﹐再放猪肉﹑绿豆芽﹑蕨菜﹑泡菜﹑葱﹐上面放磨好的绿豆翻过来煎。直径越小越好煎。 " E8 L6 ], E/ ]7 {
　　7、蘸醋酱油吃。
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