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原料：8 z5 G1 `! _# t

# _5 v/ |8 j- d/ z  鸭腿。
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辅料：
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/ R8 o* {4 S5 B) F) s+ b  花椒、酱油、料酒。
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做法：
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  鸭腿洗净，放入容器中，加酱油（要盖没鸭腿，所以容器不要太大）、花椒（拍碎）( X$ |( Z4 n2 a5 d8 t
，压上重物。冬天腌3-5天；夏天腌2-3天。如果量多的话，可以放进冰箱冷冻（外面要包
; h: K# F* t' R上食品袋）。) \8 W8 J" T  W. Y7 l) |- e1 s
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  取适当的鸭腿洗净，放入盘中，加葱结、姜片、料酒。再放入有水的蒸锅中蒸熟。: p# O; u1 i$ G. L! ^) a5 i: D
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  蒸熟后的鸭腿切块装盘。* E' y( h& ^# m9 Y
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4 c2 O! `9 h9 B7 Q$ z[ 本帖最后由 shagua 于 2006-7-20 11:57 PM 编辑 ]

不可能是原创,美女不能加分吧!