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1楼
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小 发表于 2006-7-27 09:20 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1猪肉炖粉条
猪肉炖粉条0 g: M, T5 X$ z' u5 X, {
大葱! E4 e7 j; E) ^9 M: s
炒出的菜会很香 p- p* v' e9 }& d3 A8 g
 # v1 ?1 X' K( a8 {# c6 l
这是西红柿和青椒
H. l9 A3 _5 |" k9 b, u& [是看了草儿的菜谱说放了好吃又好看4 t3 i% A% J: x, y# ?6 B
6 i" @ R+ K: Z. H# X/ ?2 \看这肉 ^! U' J( ~; e; |# ^$ [# K/ `/ G+ R* E
色泽很好哦7 f! S$ t) \0 c+ R; }6 a6 N
这是拜托卖肉的大伯给挑的
/ B: T9 l+ p# I7 M- a
M% Y0 e0 E' x. R3 s; F菜配好了) \* q8 X) U; V
四个碗一起挤在刀板上& M3 m; \& ?* A; q
那小碗里放了几片姜，几个八角，几个红椒
) k6 f2 ]9 Z* I9 V7 Z- W
6 s, o5 D4 G. B1 m' \先把葱前面白的段子; R8 ^3 p) Z" i' M$ ?: ]
还有姜，八角，红椒! Q( B, G0 U: g$ |1 F& N5 A
一起放到锅里大火炒. K4 S, P- O, w9 H# k$ _
直到炒出香味" Z! e% q; G2 V& V0 _
* e @8 i2 v" ^" `* m好了，可以把肉倒进去了0 @8 O3 Y+ X% H+ c# y: |0 c3 W% n
2 V% m9 }" f* Q( ]% L( R那谁谁，先把口水擦擦
0 T: |4 f2 w- k# i该放酱油了哈~6 F( s+ j5 Q2 [$ m
放酱油是为了使颜色更加好看. Q5 Y( g! Q( X! H2 c
还有味道，也还不错的哦* E+ A' l0 C* ^& a# @ m
放多少，看个人喜好2 A( E ^, [( O, y% d: Y
0 m6 b2 Q3 g1 J; y( i6 M, c看看效果~
2 p. y* E0 U# b9 N9 \. v怎么样？这样是不是好看些了
! L% \" n6 y2 Q s* m5 G* z不过一个激动，拍的有些糊了
' n! {" d- _3 _& p嘿嘿! ?7 Q: A8 w8 d- \$ p
- Q' |, Q0 c0 N4 l. S" f6 Y! ]2 o炒个2分钟左右
8 [" V) }+ \3 p, j5 Y" F/ [就可以放水了3 l+ j' C7 R9 K: y" q* a
放大约小半碗的样子9 H( D3 s B; b, l' L1 Y2 v7 h
 # _* H& @& p) L5 Q+ S8 K8 i, I
看锅里的水已经沸了
6 I) X" u- q. ~: g- q发出嘟。嘟的响声的时候' V) A4 y$ V9 `* O
就可以关火了( V8 F8 d- m$ Y3 o) r8 |
把肉，料，连同汤! Y j* m/ P2 a. T3 O6 U. w. d
一起倒到沙锅里/ i: ^( }$ @3 ]* T
# N: q. t! p' V7 h再一次性往锅里倒水0 }% @( A! X, x- B
要注意了。得一次性加够水啊2 a* e1 i5 [# b7 ]7 P+ `
好了，现在就等着了
) H, u2 o% Z; z/ p& J3 i要小火炖3个多小时,- L5 s7 h4 t& a
这中间要注意的就是等水开了
* T. l1 {% e0 B. k+ R% d4 y就可以加盐了。多少看个人口味了
5 f# g `* {6 c2 O还有就是粉条，要先用热水泡着放一边备用
. s( T' z) R6 ?' x* K等要开饭的前10分钟，放入粉条，中火炖。就可以了哦。。
/ x0 K4 S) I9 ]! V
7 r, Y* G( l% V1 \$ g: S
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