紅燜蹄膀

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主料：8 d* ^+ H' C+ w
豬蹄膀  一只
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+ R6 i) {3 K1 X2 E0 M配料：  f5 ~) P$ Z- U& t- a' Z8 m2 F
菠菜 3 棵
1 J' E# X' K# u3 R" }) D1 N黑木耳 半杯
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3 k; T) E2 i5 c) ~調味料：
8 N0 e/ Z  M; n) {a. 生抽  老抽  糖  醋   鹽  桂皮 八角 干辣椒  " {6 [& c. |2 I% W
b. 蔥  姜  蒜
& M) ^" d! C1 ?" Kc. 水淀粉3 T5 s* ~/ o$ ]; F  H
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制作方法：1 _) x" |/ P% K& q' x6 F

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% _: p( u1 w" m! x! l1. 蹄膀去毛，洗凈后，表皮切幾刀入鍋焯水6 y# t5 b& i# t5 O( w4 C7 r
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2. 換水， 放入調料的 (a)，(b)高壓鍋大火煮開約20分鐘后中小火10分鐘& Z' {5 B$ T' I- `; A
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7 x. Z8 j# S$ W1 q* L) }3. 嘗味，加入黑木耳繼續燜燒入味
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4. 開蓋，用湯汁涮菠菜擺盤# R  d7 X$ k0 y$ W
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5. 取適量的湯汁入鍋，加入水淀粉勾芡- h; S( F* o+ ~# w/ ^; t+ r

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6. 蹄膀入盤，澆入蜜汁即可! C$ J6 n$ T4 M( V
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看到了这么一个蹄棒，我好想吃一口哦，呵呵，这个星期就吃吧

呵呵,肯定很好吃,埃,可惜现在减肥,看这些东西不敢吃哦