[甜点] [美食点滴]一口香酥－－牛油杏仁球(贴图)

别人玩烘焙我也玩烘焙. 只是我玩的大多数是饼干.蛋糕做了多次都不太成功,饼干倒是很容易,所以不时的会做饼干玩.饼干体形小巧,方便宜拿.当小礼物送人,或带到公司与同事分享, 都是不错的选择.周日天气晴好,心情愉快, 所以又做饼干了!因为,心情好的时候,做出来的饼干特别好吃呢~~7 |, P4 i' a3 o) p; m+ `
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　　牛油杏仁球
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7 t+ d' R1 O, E6 w4 k材料:牛油80克,低粉140克,糖粉40克,烘香的杏仁碎片40克,蛋黄两只.+ R: h, s  ?$ b+ n5 P! e3 ]% g  l
　　材料说明:糖粉,是白糖打成粉,不是那种细细的糖霜.
' q3 p9 n+ k2 {' r+ f　　 牛油,又叫黄油,奶油.要无盐的.0 n$ m, X- i7 o' N2 T* |- c6 x3 F
　　 蛋黄,也可用一只全蛋液.
5 k7 o: n3 u* z- K* ~　　 低粉,如无可用110克普通粉和30克玉米淀粉混合.  D1 \. G# j/ }" S
　　 杏仁,可用任意自己喜欢的坚果代替.切碎., j* x! a! q5 ]' |3 W5 {