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2 e* _9 U, X+ L1 u* x平菇，在国外很难买到这种蘑菇，只有大型超市才有。
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材料：鸡胸肉，平菇，红辣椒，葱蒜。
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过程7 \, O3 _6 t7 j0 C: E
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鸡肉切片，放入酱油，生粉，花椒粉腌制5分钟。
4 I' D( X# a! `, ^) l; a7 V油热将鸡肉炒熟（2分钟左右），捞出。
5 p0 z5 B% ^1 g1 {9 y放入葱蒜炒香。 , b0 f: ~6 B% G1 D7 y
放入平菇炒3分钟。 3 F# J9 j3 Z: g: H, n
放入红辣椒丝炒2分钟。
1 y$ V5 G8 m( Q. ]# r/ F最后放入鸡肉，盐糖，辣椒酱即可。 & Y8 [  m2 B0 _

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呵呵，平菇我很喜欢的啦，再加上喜欢吃鸡，楼主的这道菜我很喜欢啊。7 ]/ K1 K0 }' c: X- r; ~
不过有个建议哈，像我们不会烧菜的，最好楼主把调料能够量化一下，比如像有的帖子中的楼主美媚用照片把调羹及调料的比例展示一下，以便我们更好学习，谢谢了，红心支持一下。

平菇?那不是凤尾菇吗?是不是啊,我觉很象不知道是不是我说错了,回去做看好不好吃,要是有土鸡感觉应该是不错的菜