【原材料】
& m' L  O) `6 @; n* Y# d* e7 H0 [鸡蛋2～3只、土豆200克、洋葱100克。
7 s  n; f$ J( T4 u  t. |2 ~【调味料】
3 }2 J% K( k0 n+ Y" _橄榄油100克、盐适量、白胡椒粉1/2小勺。
3 G8 r- O/ G5 V; `. u6 p$ e$ a8 N" w. ]
【做法】
; P8 K# k, S0 R/ q, J' e0 {- J  n图1：将土豆去皮切成直径1.5CM宽左右的小薄片。
9 ]9 m3 m5 T& z( X% {" q图2：洋葱切丁。
  P) R# y' Z# C( l: \  V6 q图3：平底锅入橄榄油，将土豆下锅中中火煎炸至软。/ L8 q" P5 t" Y! O2 f0 t5 R
图4：另锅入橄榄油，同样将洋葱中火煎软。
1 p8 E6 j: F+ D1 m图5：将煎好的两样食材盛出备用
3 E- E/ c3 W+ M9 N0 O" u图6：鸡蛋入碗中，加入盐、白胡椒粉。: V& R& Y' H: |

/ V- {! j# g) M' K0 {图7：用筷子打匀待用。7 a+ {) d2 O! ^& S& Z! m
图8：平底锅入少量橄榄油，取圆形煎蛋器置锅中，铺一层洋葱。
" f% N( [; i3 ]. l" ~图9：再铺一些土豆和少量洋葱丁。
! P8 N: S0 H0 F8 R9 X图10：用勺子浇一些蛋液在煎蛋器内。
: M! B" @7 e1 Q2 E2 `图11：小火煎黄后用刀子沿煎蛋器边缘划开。
2 B( [4 @# g# S( N9 i图12：小心用铲子将蛋饼翻面，直至煎黄即可。% O: s  }: f6 b$ m2 F! {
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哇啊啊啊啊啊啊，口水都留下来了，谢谢分享，哈哈

这道菜看上去做法非常简单,小孩子一定喜欢.