[小吃] 清炒芦笋--清风每日一素

qaz255

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1楼大中小发表于 2009-2-20 18:21 只看该作者

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清炒芦笋--清风每日一素

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. v( E; t, |6 K2 ]. I, F( a/ `6 M
主料：芦笋200克、葱粒l00克。
' h9 S2 m2 J) _5 T# W调料：盐适量、淀粉、料酒、醋少许。
4 ~& C% T1 f3 h1 n7 ~7 n做法： 1)将芦荀洗净、切成段、备用； 3 ~3 w. p1 q5 x, o
　　2)炒锅内放底油,加入葱粒煸炒,并放入姜、料酒、醋、盐和味精；
. D: y7 l3 d6 @; i/ z/ x8 D　　3)加入笋段、不停地翻炒、待笋段熟后加入溶于水的淀粉收汁,即可装盘。 3 q( p9 u m! ]
特点：此菜松脆爽口，清香脆嫩。

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