牛柳粒炒杂菜粒

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

发帖熟手

Rank: 13

帖子: 1940
精华: 23
积分: 15895
金币: 755059 枚
原创: 0 贴
威望: 138 点
支持: 68 度
感谢: 1785 度
贡献: 119 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 94
注册时间: 2006-8-16

1楼大中小发表于 2006-9-15 09:43 只看该作者

本贴共获得感谢 X 2

牛柳粒炒杂菜粒

牛柳粒炒杂菜粒
  d) H# E) ]# [/ r  G0 A6 x5 b8 G
( y: R' k; O) C2 ~8 f
. `8 D- S8 d/ J) A% K原料：
牛肉半斤、杂菜粒一包。 , v! E! e3 ?' F! r) y$ v8 }/ p
　　6 Y  x1 P- r" D# O
佐料：2 B' u0 R9 \3 Z5 S! \- J
盐、糖、酱油、黑椒粉(可因个人口味增减)、油、蒜茸(同黑椒粉)、鸡粉。 1 f* e+ y9 W" j# a
过程：
　　1．将牛肉切粒，若不善刀工者可在市场买的时候就请人代劳。用酱油、油、糖、生粉捞一捞。; |# |0 \  J4 k  P7 T& `
　　2．用少少的油热一下锅，爆香蒜茸；
　　3．将牛肉粒倒进锅里，中火翻炒一分钟，加入黑椒粉、鸡粉，看牛肉转了颜色就可以装出来，不然牛肉会炒老；. y9 F# M* w7 d0 F5 k) o
　　4．不用再加油了，倒入杂菜粒(事先要过水)，翻炒一分钟，加一点盐；" K! k8 X, `* c  {7 x8 O2 ^
　　5．加入牛肉粒再翻炒1-2分钟；- {- {! R1 E$ E1 X  m
　　6．大功告成，上盘。

本贴共获得感谢 X 2

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

牛柳粒炒杂菜粒

牛柳粒炒杂菜粒