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上汤金钩苦瓜

hansebin

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-16 12:15  只看该作者
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上汤金钩苦瓜

上汤金钩苦瓜+ `/ g  D9 V% P) X' g. Y, i7 `
$ E) w! a% ~4 O. E8 R  j
特点：汤汁清亮，有浓浓海米香。1 ~6 v; y( U, @; O8 d; r
　　备料时间：6分钟
8 U. v& D  \4 @3 a' {* ~3 |5 P　　烹调时间：8分钟
0 K) E. i  f& i　　原料：苦瓜、海米。
5 G/ t# J# m6 ]- h% z' L* p/ k4 u　　调料： 鸡汤、盐。' R1 A2 w* m+ a% k& o9 K
　　做法：: g6 a- c$ R; H- _, Z
　　1.苦瓜切条煮熟，海米泡软。
5 `5 r) @+ h4 D. r5 R　　2.鸡汤加热，放入海米并调味。. F/ B& G9 Z3 d; y8 y" R
　　3.将煮好的海米汤浇在苦瓜条上即可。
4 a7 C5 m4 g( ?5 z6 E8 J　　厨师提示：用鸡汤煮苦瓜条口感更佳。
7 z6 f# G5 ]" A) A
2 o' |' A$ Y& j" p3 b( m[ 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-16 12:16 PM 编辑 ]

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