脆瓜氽白肉

botong00

铁狮东尼

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1楼大中小发表于 2006-9-17 22:18 只看该作者

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脆瓜氽白肉

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5 w, ^- [! C& K# z. c* C; [7 N
原料：/ {. W- w6 x8 Z( I& K
五花肉、黄瓜、辣椒面、蒜、酱油、醋、白糖、鸡精、盐、花生碎% Y8 ~# O3 x) N/ w

做法3 h4 `+ X$ H' h) M! J& n
1、将黄瓜洗净用刮皮刀刮成长条，用凉开水泡一下，五花肉切成薄片；
# ]. D( v6 c8 s: `9 C' [0 @
2、将辣椒面炸成红油，蒜、酱油、醋、白糖、鸡精、盐、花生碎调成汁；
& f9 x F6 K; T
3、将黄瓜垫底，白肉片用开水氽一下取出放在黄瓜中间，浇上调好的汁即可。

特点：" c: U' f; p+ y" j0 { \
开胃，黄瓜脆爽，肉片香辣。

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