酸笋排骨煲

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

发帖熟手

Rank: 13

帖子: 1940
精华: 23
积分: 15895
金币: 755059 枚
原创: 0 贴
威望: 138 点
支持: 68 度
感谢: 1784 度
贡献: 119 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 94
注册时间: 2006-8-16

1楼大中小发表于 2006-9-20 00:02 只看该作者

本贴共获得感谢 X 2

酸笋排骨煲

$ b: ?* B+ Y- q! z

7 s: ?' C9 u# \. t e6 J4 s
酸笋排骨煲
材料：肋排半斤、酸笋2两、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐
做法: ; _* ^" \3 U L+ I2 S6 W& }' Q3 x
1、将排骨切成3cm的小段，飞水； - x. v1 X0 i) @# {
2、酸笋洗净切成宽1cm的片状； ; e, V) L) ~8 B/ M* t# {
3、取少许生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨炒5分钟； ( B/ E7 i1 a" a/ Z
4、加入酸笋、酱油炒3分钟后，装到小瓦煲用小火焖15分钟即可。
第一次是在一家湘菜馆吃过这道菜，开始无法想象这该是什么味道，一起吃饭的朋友隆重推荐，所以抱着尝尝看的心理，结果一吃就爱上了。回家模仿着做，不是很正宗，如果加辣椒，辣味和酸笋的酸味融合成酸辣酸辣的，应该非常完美。 # C1 ]% G/ r, l; z5 |
———————————————————————————————————————

本贴共获得感谢 X 2

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

酸笋排骨煲

酸笋排骨煲