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清香柠檬骨

hansebin

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-20 00:04  只看该作者
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清香柠檬骨

8 q5 q6 s0 X8 C) h5 F: y

+ }7 q/ L4 X, G6 e! t3 ~7 k4 o; S( \4 c( T) @2 u

: y8 b: y" V4 |* Z* ^' \ 清香柠檬骨
; s) O) O4 T0 A, X, P4 ]材料：肋排半斤、柠檬半只、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐
2 G1 B/ D1 j% W9 A2 |做法:
5 m: z) P% f3 q0 s+ V7 Q9 h1、将排骨飞水后 ，加2汤匙酱油、少许盐一起腌15分钟；；
4 m6 _( O/ Y% ?. f+ a) b* Y  ]# ~2、用油锅将生姜、蒜子炒香，加入排骨爆炒5分钟；
* s3 E4 y& L5 }3 s. P3、加酱油、2汤匙水焖10分钟，起锅前均匀放入挤出的柠檬果汁即可。 / a1 B; K' s# q# P7 x
看起来有点像糖醋排骨，不同的是糖醋排骨有的是菠萝香味，这个是柠檬的清香味，吃起来很开胃。

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