原料：大虾，腐皮，番茄汁，淀粉，鸡蛋，面粉，墨鱼，蟹棒，葱姜等
1 P& t6 r6 P* q  z* ~将虾身体段去壳留头尾，腹部开1/3刀，使身体成直线。* x5 d3 r5 w6 q/ c( ~" I' o
用腐皮抱入蟹棒，墨鱼和葱段，并用鸡蛋和 面粉调的湖封口。
6 U! T! _8 a& V$ T1 U下7成热油锅炸到金黄色，取出，待油温升高后，再快速冲炸一次待用8 C9 X: R# i5 n* g/ A/ @# L, x
锅底下葱姜爆香，下绿豆，玉米丁翻炒，下茄汁，加盐糖调到适口，下适量水淀粉，) @1 u4 w+ I' l( U+ y) W
待汁水收起后浇在虾上9 Z. s; p6 A8 k: B$ X
酸甜适口，外脆里嫩，虾中还内有乾坤（墨鱼，蟹棒，葱）
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严重盗版我的帖啊，全都一样的，完整的重抄啊