[热菜] 玫瑰花香肉排

材料：6 z# I  Z* K: X8 U
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乾玫瑰花茶葉 20粒
2 I& b, Y) B6 T' ^! G2 h
0 x3 e* J9 O1 {烏龍茶葉 4湯匙
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肉排(或腩排) 12襾 斬件
3 H0 S# v# r! M' y2 d0 {: `; r4 \8 ^& l1 q& f* W7 D8 N( `
八角 1粒
4 H( b" j7 e1 `* j, @$ `
0 E; ~/ p' t; X8 G; e薑、蔥 各少許# g( W# q% |& e; a* i8 @
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水 2杯; a4 G' M/ F) g" v  t6 {

2 S8 `) P' c) `* {4 L8 U粟粉 適量
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4 c% `4 B5 ]. [' f9 X6 ?( T調味：
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老抽、玫瑰露酒 各2湯匙# `7 R/ w1 v; U" q# Z
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糖 適量
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做法：0 `7 J) e! f2 Q8 }
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1.玫瑰、烏龍茶葉、八角、薑及蔥用滾水略沖，隔水後全放入布袋9 [. R* U' z% i3 @" `
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2.肉排汆水
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1 ~% L4 {6 H# ]! c8 v+ l3.煲滾水放入肉排及(1)之布袋至肉腍，取出布袋( N) V- O, R( Q! Z

- [8 n3 [( K0 v& E4.倒剩適量水加入調味，埋芡即成1 y8 b& ]1 I" l) P
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太好吃啦!!