9 c2 J) B% {+ o( L  其实做包子发面真的不难，只要掌握好度，根据自己口味调馅，相信不比一品香的差，而且健康美味并存。 ( O( ^, V+ Y  K

7 F+ {5 y/ o5 j4 e7 X; S  健康美味并存——香菇霉干菜粉丝包( ^( g. Q9 ?. k' y

" L+ b( p- B4 X  面皮： 面粉300g，酵母5g，温水适量。
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4 S/ Z3 s1 r: I# F: |0 S    酵母+温水，搅拌均匀，静至5分钟。! Y1 S9 h! T; \$ i; L* g7 g- Q

  D( p1 b* w+ |/ |7 R# R   与300g面粉混合，揉成光滑的面团。) S- C# W8 }; `/ B7 ]( ^4 T

" y) K9 z1 X+ ^$ z. q, J2 h+ `1 z    放在温暖的地方发酵至2，3倍大。( X7 D% `7 s+ t9 R$ w2 t

& {8 A" k4 ]$ \& a! P4 v( [包子馅：
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   1，里脊肉适量，新鲜香菇3，4朵，地瓜粉丝一卷，霉干菜适量。' T! D  H9 J! B  i; B

1 t5 o8 c! g' a9 G/ G: G9 H' m1 m& I: O   2，霉干菜和粉丝分别用温水泡发2小时。里脊肉切丝，香菇切丁。
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, T1 L+ W* }1 V; j; C+ K2 B2 q   3， 将准备好的原料放一起，加入盐，老抽，鸡精，白胡椒粉，姜末各适量，搅拌均匀。
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   4，发好的面团，揉去里面的空气，分成小剂，擀成圆形，包入馅料。
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, e( S$ N" ]8 d4 D4 S4 A说实话，偶包包子的技术已经滞留不进了，一如既往的丑陋。7 u; v1 j: F. d% ]; ?

; ~. t1 j* f+ e: q% a) Z9 j上蒸锅，大火烧开后转中火蒸15分钟即可。
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口味确实很特殊，不知道是什么地方的风味？

看起来不错的吗，不知道是那里的风味啊。学到不少菜了，。