材料：
9 z3 S/ a7 Z4 l净鱼肉，鸡蛋，面包糠。
% M- I% S) y4 J! A- h+ b调料：! d' C0 s. {5 k! P
料酒，盐，胡椒粉，淀粉，葱姜末，花椒盐或番茄酱。2 D! P3 {  e4 g
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# u/ y7 K9 j6 i" F9 v+ W7 ]做法：) M7 I, k; x9 k3 k2 x# k, r2 P
1、将鱼肉剁成细泥，可以加一些肥猪肉一起剁；葱姜分别切末。
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) n$ T! V: F( u! A  G2、将剁好的鱼肉泥装入碗内，加葱姜末，打入鸡蛋，加盐，料酒，胡椒粉，适量淀粉调成馅状。
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# m, y6 X% \- _0 Y3、将和好的鱼肉馅做成自己想要的形状，可以是鱼饼，鱼球，各种形状都可以，沾匀面包糠，逐个做好备用，我做的是鱼形，眼睛是用黑芝麻点的。
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3 W  W7 P8 B1 _" n& l0 b4、平底锅中倒入少许油，说是要炸，但其实就放我们平时炒菜的油量就可以了，小火煎熟就可以了。# ^" L6 e. _1 K5 Y9 G+ [; x
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5、可以蘸花椒盐或是番茄酱食用。/ U6 n2 T$ u% D# L5 |; \# t

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哇~沙发~- x; X# x9 o" j  `5 g& U
越看肚子月饿啊~色香味俱全~~~

鱼排也是第一次听说，以前我是不喜欢吃鱼肉的，这一看起来要尝一尝

鱼排看起来好可爱啊.不知道味道怎么样,流口水了.

鱼排看起来真的好可爱啊，味道应该不会差到哪里去的吧~

看上去不错。可惜做法有点复杂啊。要是弄的不好看就不爽了

如果说用butter炸的话就会好很多而且不容易焦,还有香味...支持楼主发帖

好可爱的小鱼排！这玩意很适合哄小孩啊！嘿嘿！