油皮: 低筋面粉200克  高筋面粉50克  细砂糖1.5大勺  猪油50克 水125克4 o' v, q) e' Z5 t  j

- f$ B6 ?& S8 R; F$ a& O油酥:低筋面粉220克  猪油110克
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内馅:糯米粉225克  椰丝50克  色拉油 3大勺  猪油45克  砂糖150克-180克  水150克" P7 P) {( x8 q

( m$ ^# A- i2 b8 f0 {- v& }3 b表皮：蛋黄一个，打散，刷表皮之用, U& P  d+ `3 z3 C$ R  y

0 m6 h3 P5 `( J$ s9 R0 `2 E7 x先把内馅做出来，方法如下：
; Y4 S" r  S' h* l4 w4 l把水，糖，色拉油放入锅中，不停的搅拌，一直到水开糖化后转成小火，加入芝麻和糯米粉拌匀，拌到看不见白色的粉面就可以了。, t. |& D- L+ [# L- |
然后把油皮分和油酥各分成12分，把油皮擀成片把油酥包起来
( E) h2 I' Z/ T全部包好，静置10分钟% X' p5 V3 I  Z$ l
按扁擀成片从上向下卷起来。卷好再静置10分钟" [2 l+ Y8 i% V( [; X/ V) S
按扁擀成皮，把内馅包进去封口朝下滚圆
6 |  q7 h* J# @. T按扁，刷一层蛋黄液，撒上点芝麻就可以了
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提醒：烤箱温度 ：190度，中层，烤20分钟就可以了。0 H1 u( n/ Q' q/ k+ X0 g, s# Q" N; S
这个量不大，长帝烤箱正好2盘12个，个人觉得正好够一家人吃，免得浪费。
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以前街边到处有卖的，现在好像找不到了，谢谢楼主的分享

原料难配，模具哪里有的买，自己去试一试，看来得花些心思