原料：鱿鱼二只，雪菜。调料：料酒、盐、糖、鸡粉。7 t/ u# ~) N9 k3 R% L. T: _

( z3 r/ ]( q/ q: W                                  鱿鱼开花刀，锅内加水、葱、姜、料酒、盐烧开后下鱿鱼过水，时间15秒捞出。$ A# ^4 e3 X( I4 C1 N8 f3 |

$ n" U8 c: Y% m, a                                  雪菜起油锅炒，加糖、水烧5分钟下鱿鱼翻炒，加鸡粉调鲜起锅。# S6 t6 W6 s$ _9 S. b$ N  E
雪菜
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鱿鱼' `! ^) W" E* Q6 ?" w9 ]  X8 S. s* k/ L  Z

6 C6 r) r7 L' S+ z锅内加水、葱、姜、料酒9 ~( v5 n# A$ @" }& N

% [8 v$ d% x) V! X, o% x过好水的鱿鱼  q2 d+ O' R% ^$ X
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炒雪菜
. E( {7 Z+ g- t8 N- T. j7 M7 E* i% q3 v2 H) Z$ R( O! Y
加鱿鱼翻炒
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成品
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老兄，平常的菜烧得好吃功夫才好，那个鱿鱼不要放油抄吗？

看色彩有点淡，但估计吃起来比较实在，营养。谢谢分享。

看似家常菜，要做起来是要真功夫的，准备也去试试，估计是不错的一个菜。

我也经常烧这个菜，呵呵就是鱿鱼没有你的大

做这个菜的关键就是千万不要把鱿鱼超得时间过长，楼主说的十五秒应该是恰到好处。

这个菜好吃吗？看不出来有什么特色呀！有时间试试看吧

雪菜是咸菜的一种吧?真的好吃么?至于火候的掌握就看个人积累了

这雪菜 颜色 看上去。。。不太好啊
$ {" y9 L% W& V' Q0 u黄茜茜的 ; D, P6 B- {( Z. y6 U% B0 O) W7 K
我蛮喜欢吃鱿鱼的
$ o2 C; }$ n2 I/ ^! L# U支持下楼主

看起来好诱人哦，两样都是我最喜欢吃的，组合在一块味道应该很棒吧