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烹制方法（二人份）　
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      材料：猪里脊（4块）、香葱（3根）、洋葱（大半个）、胡萝卜（小半根）姜、蒜
. E( ^$ m6 |& C. Y: V- b　　调料：料酒（1/2汤匙）、海天海鲜酱油（4汤匙）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、番茄酱（3汤匙）6 j$ ^- \7 `- l6 g' T8 k! Y9 Y
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9 X8 U5 o1 p$ h! U1 洗净里脊肉，用刀背拍松肉质；把葱姜切成末，洋葱以及胡萝卜切成条状。 + x3 Z1 p" d6 M

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2.往猪扒中调入加姜、蒜、料酒、酱油、盐、胡椒粉等调料，腌制1小时。
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8 y7 d# x. W) q, g3 取一平底锅，放少许油，将腌过的猪扒放进去煎至七八分熟。
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4 另取一平底锅，放少许油，爆香葱，再放少许洋葱丝、胡萝卜丝进去翻炒。 ) L5 H; e% s0 {/ x6 F

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" d3 I3 M  }) ~9 X- d: S- A  N3 s5 将洋葱丝炒至呈透明时，加入番茄酱和小半碗水，煮成酱汁。   o5 j, y+ D# s% A5 P

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8 x% R- @1 K9 E6 V0 e. n6 待酱汁煮滚时，把猪扒放进去同煮。% }: s" R  {) b- q# T, w

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7 待酱汁煮至收干时，即可上碟食用。
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: k& i9 h- _" R* _/ w8 H- M厨神贴士
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1 y) D0 j- x3 J# J4 W3 v. k- `" S　　1.若想猪扒更加滑嫩，腌猪扒时可顺便把它放进冰箱中冰一会儿。+ e! n( I1 l. R
　　2.用刀背拍打猪扒，可以打散肉筋，使猪扒更容易入味。1 r3 e3 t9 W. O' }# S2 V/ E
　　3.煎猪扒时，要将腌料中的葱、姜末挑出，以防煎焦。
: d0 @" c% i3 e& J! A% ]: C! r" u- L) r　　4.怕酸的人可下点糖，以中和番茄酱以及番茄的酸味。 / q& o* m- j1 j1 k
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嗯，看不到圖啊?
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只有文字敘述哇，是圖片出問題了嗎?

这图片 也太小了点。
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这女的有点像长了胡子

介绍不错，就是照片色差太严重了看了就没食欲了，不过就是想吃肉啊

介绍不错，就是照片色差太严重了看了就没食欲了，不过就是想吃肉啊

确实不错哦。问一下楼主换成牛肉可以吗，正好家里有牛肉。

这个应该叫熟女厨房，嘿嘿，不过菜的颜色不错，喜欢红红的