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用到了这些：
* D/ f8 r' N  z4 A' }& n  y1 d9 J& ]
" O* N/ F0 Z( I, f: K; D  D长糯米......半杯' @6 h! u& y$ o# t/ r
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大米......半杯
3 ?. {6 H1 T/ d7 F. s  o5 a2 B# U: @& o6 d. G# p4 j. `
（我做了两人份，你根据家里的情况放米就好了，可以一半糯米一半大米，也可以全部都用糯米。）! m  ]) O6 T7 t% p

/ _( D0 d3 j" [$ B4 w# @% K干荷叶......1张# u2 n) [  C5 q
  K8 ?" e. h7 k' l" E/ v' q8 V( b. ~
芋头、南瓜、白薯......各一小块
5 B6 T5 G: P6 [' k
6 R, g! C6 L2 \（这些随意放）9 @- k) _9 Q! I4 V

/ T: u- e& ^6 F! \0 L" l( ^6 O' V猪肉丁......适量
% A: |' a/ x( m% m. v9 U: G. \% e5 o! {
（可用五花肉丁，肥瘦相间最好）5 k! F$ e4 C$ N: {# ~3 a' K! e' I

7 x$ E9 D/ S' ?% Z$ A+ g2 N! M腌猪肉丁用到了：3 m  p4 r! {  h

& [% ^% {& F9 I# w) _生抽......15毫升/ Y4 |* E! D- s

% d, I* c$ u$ t8 Z+ y（可再加一点老抽上色）
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8 X& C+ P0 n6 W- L9 Z% e0 y料酒......15毫升
1 H1 e# y! I8 R; D% V! y5 N# m6 V! g- `& \$ q6 W  u
香油......5毫升; e  F+ x" Y5 h: E

7 W3 Q, u: G# i- E调味汁用到了：
0 _) H  Q8 r  Z) u, W. o9 v! ^  |7 N
( b. h& h% F: v4 B! J- m生抽......30毫升$ a7 ^+ ]. i7 [, L" X' F5 d
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盐......2.5毫升
* [: L$ H( i! M( {; i
6 g. Y: g- ?& f* L$ a0 ?白胡椒粉......少许
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( H+ C  t( A6 [: p/ u3 c2 B* W3 i白糖......5毫升
# d5 _# @$ D5 G# H. x" i; T
  @8 N: c0 S0 L! a0 h, O! D用到的工具：/ S4 l4 R0 `6 o6 f! Q

4 g, R  x3 B9 p& y) t/ Z5 R5 k小蒸笼两个8 a- t1 k( a* @4 r

/ j. G& S+ Q0 N- R# D2 h做法：
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1.一半的糯米，一半的大米，总共是两人份。把两种米淘洗干净，泡水30分钟，糯米可多泡一些时间，然后取一个大碗，在碗壁上刷一层香油，再放入混合好的两种米，大火蒸约30分钟后取出。& H( f  k# f; M

$ q- x+ j9 I! A( U2.猪肉丁放入小碗，加腌肉的调料腌制20分钟。: j% q: l. L/ t8 h/ S7 u4 y; p# l
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3.芋头切小丁，炸至表皮金黄；腌好的猪肉丁过一下油再捞出；南瓜去皮切小丁；白薯也切成小丁。& v! u; g9 N8 _" w; d/ y9 F

. y1 Y( A/ S0 X' F4.再把所有切小丁的材料全部混合到糯米饭中，搅拌均匀。& M# y1 A$ l, C: \

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5.取一个小锅，放入酱油、盐、白胡椒粉、糖煮开，再倒入刚才的糯米饭中拌匀。
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6.把荷叶刷洗干净，汆烫至软后取出。今天的两人份糯米饭用一张荷叶就够了。
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7.取蒸笼，铺上荷叶，放上糯米饭，放进蒸锅大火蒸约30分钟就可以了。做两人份可以用两个小蒸笼，一张荷叶可以剪成两半来用。+ N! p6 K3 l2 j$ P: d
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看起来就香香的 不知道猪肉和芋头放在一起会不会很腻呢

满有新意的，一般的煲仔饭吃得多了，这个也想试试，不过感觉做这个饭花的时间会不少啊

看起来是挺好吃的，就是做的时间太长了，要蒸一个小时，平时都没时间做！！

饭要提前蒸熟吗？我都是一起放锅里蒸，味道更好一点，而且时间也可以短点，但是样子没有这么做出来的漂亮

这种杂烩蒸饭最好吃了，里面的配料也可以根据自己的喜好而改变，记得有部电视剧里的厨师就是用这种蒸饭打败了鲍鱼等食物的呢。

看起来很不错，很有创意，可是好像很难做的样子，很复杂啊

创意不错呀~~好菜，哈哈，芋头可是我的最爱呀，有空试试这种做法，以前芋头都是蒸着吃的

看起来不错卖相挺好估计能挺好吃可是看起来好麻烦啊

看起来很香啊，有湖南老家的味道啊！一定好吃