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粉丝蒸大虾

caocaoli 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2007-2-14 18:57  只看该作者
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粉丝蒸大虾

配　　料: 草虾，粉丝，蒜等
$ `4 ]7 N  z/ w# \+ Y! R) a! N- D# q5 `1 G# W# y# q: [% t
操　　作: 粉丝泡发好控干水份铺在盘底，鲜活草虾剃须洗澡开边后码在粉丝上。 * E4 e3 M  o6 A( V  d. Y$ W

( r" i6 |  _7 r. b) y将金银蒜(蒜蓉一半下油锅炸成金黄一半不炸,俗称金银蒜,用来蒸海鲜很好味)混合盐和你喜欢的任何酱料(我用了李锦记的蒜蓉辣酱和蚝油、鱼露、蒸鱼豉油、豆豉的混合物）撒在虾上
3 X( a4 }* G( W) j2 y8 t* {( }$ @! V$ l; n
上笼蒸六分钟后撒葱丝泼热油即可
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  • btta 金币 +50 发帖辛苦啦！ 2007-2-14 19:24

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i have tried, not very good

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