壮族五彩饭

　　假如你吃过这里的特色饭* U' D  Y% o4 X8 g2 t
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　　假如你见过这种五色饭
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9 B" I' i1 |# k# r0 L  Y- Y　　你是什么感觉
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, i3 f! [9 e$ g0 P6 l　　.................
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$ Y3 w7 I& t" A　　这里我就把这种五色饭其中黄色糯米饭的制作步骤说一下，让您了解一下：
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4 @! S5 I2 U+ q* ^7 m  r　　第一步：先把用来染色的纯天然植物染料（黄姜）洗干净，切成碎沫，放如一定量的清水煮沸（如下图）
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第二步：把煮好的有颜色的沸水等水温大约在60度时（把手放进去稍微感觉有点烫）倒入洗干净的糯米中，浸泡一段时间，约6小时左右。如下图：8 x2 _! N- R; D# F0 M) C0 M
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* a4 `2 U/ U$ f; U7 ^第三步：找一棉布放在蒸笼里面，以免米漏下去，然后把染好色的糯米放进去。如下图： 4 ?' g9 N5 }( I1 Z0 C) S1 h3 G. W; ^
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染后的颜色与之前的颜色对比 ( 是不是很黄啊？呵呵~~）1 J- Z* F/ x: y

5 S$ j! m1 ?& a1 H　　第四步：放少许油到糯米中，然后搅匀。如下图：, H4 G' c5 B" O5 t

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第五步：放入锅中开始蒸。) O8 Z# \# U1 b; X( R" W/ n/ ]

7 l9 D, L- p6 N0 p　　好喽~~~~~~~~慢慢等吧~~~~~`
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' K' ~  y% R6 e3 w1 T  R! b" B　　大功告成后就可以开吃了~~~~~~~~~~~~`
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　　哈哈 - V. W- {% K+ z9 k
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　　这些染料可是纯天然的哦，绝对不是市场上的那些化学染料，呵呵~